Ernæring til iskæmisk hjertesygdom og hypertension

Takykardi

Terapi mod hjertesygdomme involverer overholdelse af diæterregler, der hjælper med at undgå stress på det kardiovaskulære system og gøre behandlingen mere effektiv. Hovedfokus er at sænke kalorieindholdet i mad, hvilket også bidrager til vægttab. Diæten til iskæmisk hjertesygdom og angina pectoris involverer kontrol over indtagelsen af ​​faste fedtstoffer af animalsk oprindelse, da de er den vigtigste kilde til kolesterol. Indskud på væggene i blodkar i denne organiske forbindelse kan føre til åreforkalkning - en af ​​de største årsager til angina.

Hvorfor diæt

Korrekt ernæring er en nødvendig komponent i sygdomsterapi. Det har flere komponenter:

  • Normalisering af blodlipidvolumen. Den største fjende for blodkar er overskydende kolesterol. På grund af aflejringer på deres vægge får hjertet mindre ilt, hvilket fratar evnen til at fungere fuldt ud.
  • Forebyggelse af spasme i koronararterierne. Indskrænkningen fører til nedsat blodgennemstrømning, forekomsten af ​​skarp smerte i hjertet, en følelse af at klemme i brystet, dvs. manifestationen af ​​angina pectoris.
  • Forebyggelse af en stigning i blodtrykket. Hvis blodet påvirker væggene i blodkar for meget, bidrager dette til deres skade, og det ødelægger hjertets arbejde.
  • Normalisering af blodviskositetsindeks. Overskridelse af det overbelaster hjertet og øger risikoen for nedsat vaskulær tålmodighed..
  • Opretholdelse af tone, det vil sige udførelsen af ​​myokardiet. Det er vigtigt for normal muskeludvikling, korrekt hjertefrekvens.

Begrænsninger af patienter i fødeindtagelse

De farligste fødevarer til angina pectoris inkluderer:

  • Mange dyrefedter, der indeholder "skadeligt" kolesterol, som kan deponeres på væggene i blodkar.
  • Bagværk og bagværk, der indeholder mange kulhydrater, der bidrager til fedme.
  • Den samme funktion i chokolade, kulsyreholdige drikkevarer, is og andre slik..
  • Salt mad. Salt forhindrer eliminering af væske fra kroppen.
  • Drikkevarer, der indeholder koffein og stærke te, der hjælper med at fjerne væske fra kroppen sammen med gavnlige elementer.
  • Alkoholiske drikkevarer bidrager til udviklingen af ​​åreforkalkning.

Korrigering af lipidprofilen

Fra et synspunkt om at gendanne normal kolesterolkoncentration indebærer en diæt til koronar hjertesygdom:

  • Reducer mængden af ​​produkter, der øger indikatoren. Dette er animalsk fedt i enhver form: smult, smør og smøremidler, pølse. Vi bliver nødt til at begrænse forbruget af kød, endda kylling. Det er nok at spise det 2 - 3 gange om ugen stuet eller kogt, og foretrækker magert bryst frem for fedtvinger. Biprodukter er forbudt undtagen for en lille mængde oksekødelever. Æg kan spises 1 - 2 om ugen, men fiskekaviar og rejer bør kasseres.
  • Fra mejeriprodukter skal du vælge dem, hvori ikke mere end 1% fedt. Ingen alkohol er overhovedet nødvendigt. Konfekture bør også begrænses på grund af tilstedeværelsen af ​​smør, æg og sukker. Det er bedre at foretrække hvidt brød frem for rug. Bagning og sukker har en dårlig effekt på blodkar, derudover øges vægten på grund af dem. Og dette er den faktor, der får hjertet til at arbejde hårdt..
  • Spise fødevarer, der hjælper med at eliminere kolesterol. Stuvet (kogt, bagt) makrel, hellefisk, skrubbe, gedde aborre, gedde er nyttige. De indeholder flerumættede fedtsyrer, som giver blodkarets elasticitet. Du har brug for grøntsager og frugter, de er rige på vitaminer og fiber. Behovet for disse stoffer ved iskæmisk hjertesygdom er stigende. Det er også vigtigt, at de hjælper med at opretholde en sund vægt. Sørg for at have boghvede og havregryn på bordet, 1-2 spsk. l. kli om dagen.

Hvilke aspekter skal overvejes, når man ordinerer en diæt?

Diæten til angina pectoris udarbejdes af en specialist, der overvåger og behandler patienten. Oftest skal en person med denne diagnose holde sig til en sådan diæt, ikke kun under forværring, men også i mere gunstige perioder. Lægen, der ordinerer kosten, skal overveje følgende aspekter:

  1. En bestemt patients energibehov.
  2. Trin og træk i forløbet af patologi, samtidige lidelser, der ledsager det.
  3. Menneskelige smagspræferencer.

Lægen skal forklare patienten, at kosten for iskæmisk hjertesygdom og angina pectoris involverer udelukkelse af alle sorter af alkoholiske drikkevarer (øl, vin, vodka, cognac, og så videre). Du skal også opgive krydderier, marinader, røget kød, desserter, pikante saucer. Når alt kommer til alt påvirker sådanne produkter ikke kun arbejdet i myokardiet, men også aktiviteten i det vaskulære system, urinorganerne.

Anti-pres produkter

Den vigtigste fødevarekomponent, hvorfra trykket opbygges, er salt. Forbruget af en betydelig mængde af det fører til behovet for at drikke masser af vand. På grund af dette er det kardiovaskulære system overbelastet, da det skal pumpe et stort volumen stillestående væske. For at undgå dette bør salt ikke konsumeres mere end 5 g om dagen. Det vil sige, du bør ikke lægge den i tallerkener på tilberedningsstadiet..

Det er bedre at tilføje salt til mad, når det allerede er på bordet. Og den friske smag er let at kompensere for med urter. Når du køber færdige blandinger, skal du sørge for, at de er usaltede.

For information om, hvilke fødevarer der kan hjælpe med at sænke blodtrykket, se denne video:

Rensning af toksiner og toksiner er vejen til hjertesundhed

Ekstra pund skjuler ikke kun vores skønhed, men påvirker også vores helbred negativt. Bekæmpelse af overvægt er vanskeligt og langvarigt. For at komme sejrende ud af dette slag vil vi begrænse forbruget af søde og stivelsesholdige fødevarer..

Væd dig til at drikke te og kompott uden sukker. Usædvanligt, men gradvist vil du blive forelsket i den naturlige smag og aroma af drikkevarer. Udskift slik med tørret frugt. du kan forkæle dig selv med en skefuld honning.

Glem ikke fysisk aktivitet. Dens varighed og tilladte belastninger beregnes af lægen.

Overvægt er en væsentlig faktor i svækkelsen af ​​hjerteaktiviteten - det er mere og mere vanskeligt for hjertet at pumpe blod i forhold til iltmangel.

I dette aspekt er de såkaldte hurtige kulhydrater udelukket, som intensivt "forbrænder" i kroppen, straks kaster en enorm mængde energi i blodbanen, øger sukkerniveauet og, uden at blive fuldstændigt forbrugt, deponeret i fedtlagre. Farlige kulhydrater inkluderer:

  • Alle melprodukter - pasta, brød, småkager, bagværk.
  • Sukker og konfekture.
  • Fra grøntsager - kartofler.
  • Fra korn - semulje og ris.

Kilder til "langsomme" kulhydrater foretrækkes for patienter med angina pectoris i menuen, som behandles i kroppen i lang tid og frigiver energi ikke i et hopp, men gradvist, hvilket giver organerne det i lang tid. Disse inkluderer:

  • Alt mørkt korn - boghvede, perlebyg, majs, byg, havregryn.
  • Bælgplanter - linser er især nyttige, da det er rekordholder blandt korn til indhold af vegetabilske proteiner.
  • Råbrød af fuldkorn med klid.
  • Alle mejeriprodukter og gærede mælkeprodukter, oste.
  • Alle frugter og grøntsager med omhu - bananer og druer. Ud over hjertesundt kalium og magnesium indeholder de hurtige kulhydrater, så at spise dem i store mængder er fyldt med overskydende vægt. Hvis vægten er normal, anbefales det imidlertid at spise bananer dagligt..

Kartofler, majroer og agurker er værdifulde for deres kaliumindhold, især i skrællet..

Rengøringsprocessen i vores krop er organiseret på en sådan måde, at alle toksiner og toksiner, der kommer til os udefra, dannet under syntese af kulhydrater, fedt, proteiner, skal filtreres af nyrerne og gå ud med urin.

Men hvis der på grund af den utilfredsstillende funktion af nyrerne, forbliver toksiner i kroppen, kommer de ind i blodbanen, hvor de cirkulerer i lang tid, hvilket kaldes toksicose-fænomenet. Karene og hjertet er de første, der lider af giftig belastning.

Derfor er den første ting, der skal gøres, at forbedre udskillelsessystemets arbejde, helbrede nyrerne og gennemføre et sæt udrensningsforanstaltninger..

Det primære filterelement i nyrerne, membranen, består af 40% væv, hvis strukturelle elementer er fedtderivater - lipider, derfor afhænger kvaliteten af ​​nyrefunktionen direkte af forsyningen af ​​kosten med fedtkilder.

Mængden af ​​væske drukket pr. Dag er af største betydning for at rense kroppen. Jo mere væske nyrerne passerer, jo mere fjernes giftstoffer fra kroppen. Kroppen skal forbruge 1,5-2 liter vand om dagen.

  • Blade grøntsager - kål, salat.

Vi holder tonen i hjertet

Ernæring til angina pectoris og koronar hjertesygdom er påkrævet for at opretholde normal myocardial kontraktilitet. Dette letter ved hjælp af to af dens funktioner:

  • Tilstedeværelsen i kosten af ​​10 - 20% protein dagligt. Det opnås ved brug af fedtfri cottage cheese, magert kød, som tilberedes 2-3 gange ved at dræne bouillon og tilsætte vand. Du kan også spise kogt æggehvide. Supper er sundere med grøntsagsbuljong. Og kalvekød, oksekød, kylling, kalkun, fisk eller kanin spises bedst som hovedrett sammen med en side parabol.
  • Brug af vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer. Førstnævnte findes i store mængder i grøntsager og frugter. Af disse skulle der oftere på bordet være sådanne, der indeholder folsyre og askorbinsyrer, retinol, tocopherol. Æbler, salat, kinakål, avocado, ethvert greener er meget nyttige. Bananer, tørrede abrikoser, bælgfrugter, bagte kartofler hjælper med at fylde kroppen med kalium, calcium og magnesium, der er vigtigt for det..

Og du kan få jod, zink, kobber, selen og andre makronæringsstoffer, som ikke er mindre nødvendige for toning af hjertemuskelen fra selleri, tang, frø og nødder, næse og radiser, gulerødder, rødbeder.

Produkter til koronar hjertesygdom skal være stuet, kogt eller bagt, ikke stegt. Frugt og grønt spises rå, men hvis de koges, så på samme måde. Måltidet skal være 4 - 5 gange om dagen. Middagen er beskeden senest 3 timer før sengetid. Det er let at vænne sig til den rette ernæring, og hvis du har det godt, vil det snart ophøre med at virke knap.

For information om, hvilke fødevarer der sænker kolesterolniveauer i blodet, se denne video:

En diæt mod hjertesvigt og ødemer sammen med træning kan lindre tilstanden hos selv en alvorligt syg patient. Diæt nr. 10 og karelisk diæt er udviklet.

En veludviklet diæt til arytmier, takykardi eller ekstrasystoler vil hjælpe med at forbedre hjertefunktionen. Regler for diæt har begrænsninger og kontraindikationer for mænd og kvinder. Specielt omhyggeligt udvalgte retter med atrieflimmer, når du tager Warfarin.

Diæten til åreforkalkning af kar i underekstremiteterne, hjerne og hjerte involverer udelukkelse af visse typer fødevarer. Men dette er en chance for at leve længe.

Diabetes og angina, der findes på samme tid, udgør en alvorlig alvorlig trussel mod helbredet. Hvordan behandles diabetes type 2 mod angina? Hvilke uregelmæssigheder i hjertets rytme kan forekomme?

Højt blodtryk er en alvorlig trussel mod livet. En diæt til hypertension kan lindre tilstanden, hjælpe blodkar. Hvilke fødevarer kan bruges til hypertension? Sådan organiseres mad med højt blodtryk, hypertensiv krise?

En diæt efter shunting er obligatorisk. Korrekt ernæring efter hjertekaralkirurgi indebærer en anti-kolesterol kost, takket være hvilken du kan undgå deponering af kolesterol. Hvad kan du spise efter AL?

Ernæring efter hjerteinfarkt er temmelig begrænset. Derudover adskiller det sig efter menuen, selv afhængigt af patientens køn. Hvad kan du spise?

En diæt til åreknuder i benene hjælper med at hæmme udviklingen af ​​sygdommen, er inkluderet i det obligatoriske sæt af foranstaltninger i kampen. Hvad du har brug for at vide om produkterne?

Rehabilitering efter omløbstransplantation er meget vigtig. Lægens anbefalinger om diæt, ernæring, adfærdsregler i den postoperative periode med koronar bypass-podning er vigtige. Hvordan organiserer man livet efter? Er der udstedt handicap?

Hvordan diæt påvirker sygdomsforløbet?

Ernæringsterapi - en proces designet til at imødekomme patientens fysiologiske behov for næringsstoffer og en terapimetode, der påvirker sygdommens patogenese.

Angina pectoris-behandling har to mål:

  • forbedret prognose, forebyggelse af hjerteinfarkt, fald i pludselig dødelighed;
  • minimere hyppigheden af ​​anfald og forbedre patientens livskvalitet.

De vigtigste risikofaktorer for sygdommen inkluderer en ubalance af lipidmetabolisme (øgede niveauer af kolesterol og lipoproteiner med lav densitet), diabetes mellitus, fedme og arteriel hypertension.

Diætets terapeutiske virkning opnås gennem modifikation af den kvalitative fødevaresammensætning, balancen mellem stoffer inden for den fysiologiske norm og tilberedningsmetoder.

Produkter og indhold i dem af stoffer, der er nødvendige for patienter med koronar arteriesygdom:

  • B-vitaminer - alle mørke korn, kød, korn;
  • kalium og magnesium - tørrede frugter, honning, bananer;
  • vitaminer PP, A, E - vegetabilske olier;
  • jod - al skaldyr;
  • calcium, jern, kobber - mejeriprodukter, æbler, urter.

Diætterapiens hovedopgave ved IHD er at reducere plasmakolesterolkoncentrationen. I teorien opnås det ved hjælp af rationel ernæring at reducere den med 10-15 procent..

De vigtigste ernæringsmæssige årsager til progression af åreforkalkning:


øget fødevares energiværdi i kombination med hypodynamia;

  • forekomsten af ​​animalsk fedt og proteiner;
  • overskydende kulhydrater;
  • øget anvendelse af TCA og LDL-kolesterol;
  • mangel på vegetabilske olier;
  • mangel på kostfiber;
  • et minimum af lipotropiske stoffer i fødevarer;
  • begrænsning af vitaminer og folsyre;
  • dårlig kost med elektrolytter (en yderligere faktor i udviklingen af ​​vasospastisk angina);
  • overskydende salt;
  • uregelmæssighed og overflod af mad;
  • alkohol.
  • Under hensyntagen til ernæringens indflydelse på udviklingen af ​​patologi betragtes introduktionen af ​​diætrecepter som en af ​​de vigtigste behandlingsmetoder..

    Principperne i diætterapi for angina pectoris:

    • med en BMI på mere end 30 kg / m2 - reducerende kaloriindtagelse til 1400-1600 kcal pr. dag;
    • kontrol med fedtindhold;
    • total / raffineret kulhydratindhold - syv til en;
    • levering af vegetabilsk / animalsk protein mindst en til en;
    • balance i fødevaresættet til vitaminer, mikro- og makroelementer;
    • korrekt tilberedning af retter;
    • hyppige spisevaner.

    Korrekt ernæring til angina pectoris

    Angina pectoris - et klinisk udtryk for koronar hjertesygdom - bringer meget ubehagelige fornemmelser i form af brændende smerter bag brystbenet, åndenød, manglende evne til at udføre undertiden det enkleste fysiske arbejde. En diæt til angina pectoris sammen med at opgive dårlige vaner og moderat fysisk aktivitet kan forbedre livskvaliteten for en patient, der lider af denne sygdom markant.

    Symptomer

    Desværre er folk i lang tid ikke opmærksomme på de alarmerende tegn på sygdommen, skønt de er ganske indlysende - dette er øget træthed, træthed, åndenød som et resultat af endda mindre fysisk aktivitet, smerter og ubehagelig prikken i hjertet.

    På en note! Tilføjes ofte til symptomerne på iskæmisk hjertesygdom: arytmi, svimmelhed og hovedpine, kvalme, svaghed og mave-tarm-sygdomme - halsbrand og colitis.

    Nogle patienter mener, at sådanne symptomer er en manifestation af aldersrelaterede ændringer i kroppen. Imidlertid er dette en fejlagtig opfattelse, da angina pectoris og åndenød ved enhver fysisk aktivitet ikke er en norm, men en patologi. Ofte er disse tegn tegn på udviklingen af ​​alvorlig hjertesygdom og er grunden til at søge lægehjælp..

    Angina og ernæring

    Mennesket er, hvad han spiser. Ved hjælp af korrekt valgte produkter kan du gøre nervesystemet mere modstandsdygtigt over for stress, normalisere stofskifte, styrke blodkar.

    Et angina-angreb opstår, når hjertet mangler ernæring og signaliserer en brændende fornemmelse i brystet. Vores opgave er at forhindre det i at komme overhovedet. Ved hjælp af en diæt til angina pectoris er det muligt at normalisere lipidmetabolismen og påvirke det komplekse system med blodkoagulation - hæmokoagulering. Fødevarer, der øger blodkoagulationen, risikerer blodpropper. Blodpropper og kolesterolplakker hindrer blodgennemstrømningen og forringer ernæringen i hjertemuskelen.

    Folkemedicin

    Iskæmi kræver kompleks, systematisk og langvarig behandling. Hagtorn betragtes som et effektivt middel mod angina pectoris. Du kan bruge det ved at forberede det på tre måder: i form af infusion, te og afkok. Derudover er der særlige gebyrer, der inkluderer et helt kompleks af urter. De er effektive til behandling af koronararteriesygdom, da de kan klare angina pectoris og forhindre vækst af aterosklerotiske plaques.

    Interessant artikel: Tabel-10 diæt til hjerte-kar-sygdom

    Hvad man skal udelukke fra kosten

    Diæt for angina pectoris skal være afbalanceret. Den daglige menu inkluderer mad, der er rig på vitaminer og mikroelementer. Fra kosten til en patient med koronararteriesygdom er det nødvendigt at udelukke eller begrænse brugen af ​​produkter såsom:

    • mættet kød- eller fiskebuljong såvel som slagteaffald, især lever;
    • alt sød, mel og rig, inklusive hvidt brød;
    • smult, fedt kød, oksekød og fårekød er især farligt;
    • alle krydret, røget og salt mad;
    • (mælkeprodukter) fedt;
    • pølser.

    Meget ofte går angina pectoris hånd i hånd med arteriel hypertension og diabetes mellitus. Og ikke mindre ofte ledsaget af vægtøgning. I dette tilfælde anbefales det at reducere eller fjerne saltindtag. I

    rachi rådgiver som en daglig dosis på højst 2-3 g salt, og dette er dets naturlige indhold i forbrugte produkter. Vægttab opnås ved at regulere det daglige kalorieindtag.

    Betydningen af ​​en sund kost

    Uønsket mad får plakk til at opbygges på indersiden af ​​dine blodkar. Dette undgår den rigtige diæt til angina pectoris.

    Den terapeutiske diæt involverer først og fremmest begrænsning af kolesterol. Det er meget vigtigt at reducere niveauet af dette stof, fordi du på denne måde kan opnå et fald i kropsvægt. For store pund er uønskede for patienter.

    Diæt til angina pectoris (tabel nummer 10) inkluderer overvejende plantebaserede fødevarer, der indeholder en lille mængde lipider.

    Sådan ernæring hjælper med at reducere koncentrationen af ​​glukose i blodet, regulerer metaboliske processer. De stoffer, der er en del af fødevaren, renser den indre overflade af karene for kolesterol. Produkter, der er nyttige til patienter, styrker immunforsvaret og beskytter mod negative miljøfaktorer. Derudover forbedrer de blodcirkulationsprocessen..

    Kalorieindtagelse af angina pectoris

    Der er visse kalorienormer for de produkter, der er inkluderet i menuen. De er udviklet af læger og skal observeres i ustabil angina pectoris og dekompenseret diabetes mellitus. For kroniske hjertepatienter anbefales konstant overholdelse af en sådan diæt stærkt, det forbedrer det generelle velvære og reducerer risikoen for anginaanfald..

    Ernæringsværdien af ​​den daglige diæt for mennesker med normal eller let undervægt bør ikke overstige 2800-2900 kcal. Tilladt proteinindhold - højst 100 g, fedt - højst 90 g, kulhydrater - højst 350 g. For dem, der er overvægtige, skal kaloriindtagelsen reduceres, men kun efter at have konsulteret en læge. I dette tilfælde overstiger den anbefalede mængde kilokalorier i produkter ikke 2000-2100 kcal pr. Dag, mængden af ​​fedt bør reduceres til 70 g pr. Dag, kulhydrater - op til 300 g.

    Sådan forhindres koronar vasospasme og forhøjet blodtryk?

    Lad os udpege de faktorer, der forårsager iskæmisk hjertesygdom:

    • rygning;
    • diabetes;
    • stillesiddende arbejde;
    • overvægt;
    • forstyrrelser i lipidmetabolismen;
    • aterosklerose;
    • dårlig kvalitet af drikkevand og andre grunde.

    Der er mange faktorer, der forårsager koronar hjertesygdom

    Til behandling af iskæmi i hjertet, er en person ordineret medikamenteterapi, anbefales en særlig diæt - tabel nummer 10.

    Iskæmisk hjertesygdom er kendetegnet ved spasmer af blodkar, en person føler alvorlige smerter i hjertet. De kan brænde, presse eller klemme. Du kan lindre spasmer med Nitroglycerin. Ekskluder pølse, halvfabrikata og konserves fra den daglige diæt.

    Købt halvfabrikata indeholder meget salt, efter at have spist dem, ønsker en person at drikke. Mængden af ​​væske i kroppen øges, hvilket lægger belastning på det kardiovaskulære systems arbejde. Efter hypertension vises angina pectoris, væggene i blodkar kan sprænge.

    Det er muligt at sænke blodtrykket og forhindre vasospasme som et resultat af saltbegrænsning, en halv teskefuld er nok. De kogte retter vises ikke intetsigende, hvis der tilsættes krydderier..

    Spasmer i arterierne viser iskæmisk hjertesygdom og anginaanfald og forårsager indsnævring, presning, brændende smerter i hjertet. For at reducere spasmen skal du tage nitroglycerin (nitrat) og også udelukke mad (fødevaretilsætningsstoffer) med tilstedeværelse af nitrit, som indsnævrer blodkar. Nemlig: pølser, konserves og andre halvfabrikata.

    Mange madretter, der er klare til at spise og nemme, indeholder meget salt. Efter at have indtaget dem er man tørstig, og en kraftig stigning i væske i kroppen overbelaster det kardiovaskulære system og fører til hypertension. Elskere af salt mad har konstant forhøjet blodtryk, anginaanfald forekommer, og plaque og vaskulær brud er mulig: hjerte eller hjerne.

    For at forhindre spasmer og lavere blodtryk om dagen, skal du spise op til 5 g hav og om bordsalt, der er 1 tsk. uden top. Under madlavning kan salt erstattes med en række krydret og aromatisk planter, da vil maden ikke virke intetsigende.

    Strømfunktioner

    Produkter til iskæmi i hjertet skal indeholde en forøget mængde vitamin C. Det forhindrer vasokonstriktion, har en afslappende effekt på arterierne, sænker trykket og reducerer også permeabiliteten af ​​blodkar. Plus, det er en kraftig antioxidant..

    Menuen indeholder mad, der er rig på kalium, magnesium, jod, mangan og zink. Kroppen har brug for både methionin - en essentiel aminosyre, der er en del af proteiner, og vitaminer i gruppe B. Indførelse af skaldyr rig på kolesterol, der er nyttigt for den menneskelige krop i kosten, er også nødvendigt.

    Betydningen af ​​slankekure

    En person, der er diagnosticeret med koronar hjertesygdom, har brug for en fuldstændig livsstilsændring. Dette gælder også spisevaner. En diæt til IHD har en positiv effekt på tilstanden i hele organismen, fungerer som en fremragende forebyggelse af forværring af patologier og er en nødvendig komponent i terapi for hver patient.
    Overholdelse af alle lægens anbefalinger, afvisning af faktorer, der kan forværre aktiviteten af ​​myocardium og blodkar (rygning, alkoholindtagelse, psykologisk overbelastning), opretholdelse af en normal kropsvægt og regelmæssig fysisk aktivitet - alt dette giver dig mulighed for at glemme symptomerne på sygdommen. Eksperternes anmeldelser viser, at plantefødevarer, der indeholder meget fiber (klidebrød, sojabønner), skaldyr og mad, der er rig på vitamin B6, bidrager til den hurtige nedbrydning og eliminering af kolesterol..

    Dette stof påvirker hjertets muskelstilstand negativt, forårsager blokering af karvæggene. Nummeret på kosten for IHD ifølge Pevzner er 10. Ved hjælp af en sådan diæt kan patienten slippe af med overskydende kilogram, normalisere blodkoagulation og lipidmetabolisme. Dette ernæringssystem bruges ofte i forbindelse med andre behandlingsformer (tabletter, vitamintilskud).

    Diæt og anbefalede fødevarer

    For alle er den såkaldte knuste mad nyttige, og for dem, der er syge af angina pectoris, er det simpelthen nødvendigt. Mad anbefales at indtages 4-6 gange om dagen i små portioner. Produkter, der skal være grundlaget for kosten for angina pectoris:

    • friske grøntsager (fortrinsvis grønne, for eksempel eventuelle blade salater) i ubegrænsede mængder;
    • usødede frugter (sure bær er bedst);
    • tørrede abrikoser, rosiner, svisker og bagte kartofler (indeholder kalium);
    • bælgfrugter, nødder, linser, sesamfrø - fødevarer, der indeholder methionin;
    • æggeblomme (kilde til fosfor) højst 2 pr. uge;
    • magre grøntsagssupper;
    • vegetabilske olier i stedet for dyr;
    • rug eller hvedebrød fremstillet af mel af mel (helst i gårsdagens);
    • fedtholdige sorter af havfisk;
    • magert kød, især kanin, kalkun eller kyllingekød anbefales;
    • grød, undtagen ris og semulje;
    • skaldyr (indeholder den vigtigste sammensætning af sporstoffer, der er nødvendige for kroppen med angina pectoris).

    Den mest almindelige diæt, nr. 10 s, er anti-aterosklerotisk. Det sigter mod at normalisere stofskiftet, reducere blodkoagulation, gendanne metabolismen af ​​hjertemuskler og blodkar.

    Hvordan laver du din mad ikke kun sund, men også lækker? Når alt kommer til alt, bør mad være underholdende. Et sæt produkter, der anbefales til ernæring med angina pectoris, giver plads nok til fantasi.

    Eksempelmenu i en uge

    Morgenmad kan varieres med forskellige kornsorter - havregryn, boghvede, perlebyg, byg. Du kan tilføje et æg til dem 2-3 gange om ugen - kogt efter smag - hårdkogt, blød kogt eller i en pose. Vask det hele med te med eller uden mælk.

    Den anden morgenmad bliver lidt lettere - en skive kyllingebryst, grøntsagsalat eller frugt.

    Til frokost er det godt at spise enhver suppe med grøntsagsbuljong, en dampet kotelet eller zraz (du kan skifte med et stykke kogt kød) med en side skål med pasta eller kartofler (bedre end bagt), grøntsagsalat, til dessert - enhver bær eller gelé.

    Om eftermiddagsnacks overbelægger vi ikke og drikker urtete, rosehip-bouillon eller kompott af nogen frugt.

    Til middag spiser vi lette fødevarer - fedtfattig cottage cheese (kan erstattes med fisk med stuede grøntsager), mælk eller te.

    Før du går i seng - en klassisk anbefaling til alle - et glas lavt fedtindhold kefir.

    De grundlæggende regler for brug af nogle produkter til angina pectoris:

    • kød og fisk højst 3 gange om ugen;
    • æg og kyllingekød højst 2-3 gange om ugen;
    • daglige store mængder fiber - fuldkornsbrød, kan du omfatte klid, bælgfrugter, korn, nødder, grøntsager og frugter. Alt dette er rationelt at skifte i menuen hver dag..

    Fra sunde produkter fås retter, som alle familiemedlemmer med glæde vil spise, og som endda kan serveres på et festligt bord. Her er nogle af disse opskrifter.

    Dampet fiskesoflé

    Det viser sig en diæt, øm og meget velsmagende soufflé.

    • 100 g fiskefilet;
    • halve gulerødder (ikke særlig store);
    • 3-4 blomsterstande af blomkål;
    • 3-4 skiver af courgette;
    • 1/3 kop mælk
    • 1 æg;
    • salt efter smag;

    Læg de hakkede grøntsager og fileter i skålen med en dobbeltkedel, indstillet til damp i 15 minutter. Tilsæt derefter varm mælk til dem, læg alt i en blender. Slib alt indtil det er glat, tilsæt et æg og salt, banket indtil skummende. Bland forsigtigt og læg i forme. Kog dem igen i et par 20 minutter. Alt er klar, læg souffléen på en tallerken fra formene, dekorér med urter og server.

    Frugtsalat med klassisk yoghurt

    Vi bruger usødede frugter til det - kiwi, grapefrugt, mandarin eller appelsin, æble. Du kan tilføje en banan for at gøre salaten mindre sur. Skræl frugten, del citruserne i skiver og skræl dem af. Skær i terninger og kombiner. Tilføj yoghurt - salat er klar. Læg den i skåle og pynt med mynteblade. Forholdet mellem frugter kan tages efter smag - hvem kan lide det.

    Gærfrie rugkager i en gryde

    Til angina pectoris og diabetes mellitus er brød lavet af gærfri dej især nyttigt. Her er en hurtig opskrift på tortillas at spise i stedet for brød eller lav en separat skål med fyldet indpakket i dem..

    De har brug for følgende produkter:

    • 250 g rugmel;
    • 2 spsk tørret stegt løg
    • Salt efter smag;
    • 180 ml vand;
    • 20 g vegetabilsk olie.

    Bland ingredienserne og æl dejen, så den kan rulles ud med en kavel. Opdel i 8 stykker, rull kagerne ud. De skal bages i en gryde på begge sider. Dæk de varme kager med et håndklæde for at blødgøre lidt. God appetit, pas på dig selv og vær sund!

    Eksempelmenu i en uge

    Kostholdets særegen involverer indtagelse af tilladte fødevarer gennem ugen. Menuen i en uge med angina pectoris kan og bør varieres. Maddistribution foregår normalt individuelt. Du kan vælge dine indstillinger i menuen herunder.

    • Morgenmad - havregryn, blødkogt æg og te.
    • Frokost - kogt filet med grøntsager eller grøntsagssuppe. Du kan vælge kompott fra drinks.
    • Middag - potetmos med kogt fisk, kefir.
    • Morgenmad - cottage cheese med frugt og te.
    • Frokost - bagt kartofler med oksekød stroganoff, vegetarisk borscht, kaffe med mælk.
    • Middag - pilaf med kogt kød, kompott, grønne grøntsager.
    • Morgenmad - mælkesuppe, te.
    • Frokost - fiskekager med grøntsager, rødbeder, kompott.
    • Middag - boghvede med kogt kalvekød, bagte grøntsager, te.
    • Morgenmad - ostemasse gryderet, frisk juice.
    • Frokost - pasta med kylling, te.
    • Middag - boghvede grød, kødboller, salat, te.
    • Morgenmad - juice, frugt pilaf.
    • Frokost - kyllingekoteletter, grøntsagssuppe eller vegetarisk borscht.
    • Middag - potetmos med kogt eller stuet fisk.
    • Morgenmad - røræg, juice eller grøn te.
    • Frokost - stuede grøntsager, kyllingekoteletter, kompott.
    • Middag - vinaigrette, kogt kylling, kefir.
    • Morgenmad - mælkesuppe, te.
    • Frokost - kartoffelsuppe med boghvede eller kyllingefilet med grøntsager.
    • Middag - fiskekager med bagt grøntsager, kompott.

    Til frokost og eftermiddagste kan du vælge yoghurt, bagt og frisk frugt, kefir, gelé, mousser, cottage cheese og anden let fordøjelig mad.

    Generelle regler

    Angina pectoris er en variant af forløbet af koronar hjertesygdom og er kendetegnet ved udseendet af ubehag eller smerter i brystet. Smerteanfald er forbundet med forbigående myokardisk iskæmi, der forekommer i højden af ​​belastningen. På dette tidspunkt stiger det myocardiale behov for ilt, men på grund af indsnævringen af ​​koronarbeholderne forværres leveringen. Begrænsning er oftest forbundet med åreforkalkning. I koronararterierne udvikles lipidose (det første stadie af åreforkalkning) allerede i 10-15 år.

    Blodtryk under kontrol

    Hvad er iskæmi?

    Iskæmisk hjertesygdom forekommer på grund af cirkulationsforstyrrelser i myocardiumkar. Dette fænomen udvikles som et resultat af iltesult på grund af udviklingen af ​​atherosklerose (kolesterolplader dannes på væggene i blodkar og lumen indsnævres).

    Iskæmi er meget almindelig og er den førende årsag til pludselig død. Kvinder lider mindre af denne sygdom end mænd. På grund af den hormonelle baggrund forhindrer visse hormoner udviklingen af ​​åreforkalkning. Begyndelsen på overgangsalderen ændrer den hormonelle baggrund og risikoen for iskæmi øges dramatisk.

    Folinsyre, C- og E-vitaminer, magnesium og kalium reducerer AD-værdier, når de kommer ind i vores krop med mad. De findes i korn, nødder (mandler, hasselnødder), grøntsager (paprika, rosenkål) og frugter (citrusfrugter, kiwi).

    DETALJER: Fremadskridende anstrengelsesangina

    Den største vanskelighed vil være afvisning af salt: reducer gradvist saltmængden, tilsæt salt til allerede tilberedt mad, udskift det i salater med greener. Resultatet kan ses efter 2-3 uger - trykket vil gradvis falde inden for det normale interval.

    Forbrug af stærk kaffe og te, alkohol, kulsyreholdige drikkevarer anbefales ikke.

    Hvad skal man gøre med blodviskositet?

    Ud over medicin, der er ordineret af en læge, observeres et drikkeprogram. Det skal drikke 1,5-2 l / dag og op til 3 l i varmt vejr: rent drikkevand, skiftevis med usødet mælkedrikke, kompoter, juice: grøntsag, frugt og bær. Undgå kulsyreholdige drikkevarer og øl.

    Ud over medicin skal du observere drikkeordningen. En person skal drikke omkring to liter vand om dagen, hvis det er varmt udenfor, så tre liter. Du kan bruge rent vand, mælk, kompott, forskellige juice. Kan ikke drikke øl og sodavand.

    Tips om vægttab

    Personer, der lider af koronar arteriesygdom og angina pectoris, bør undgå at spise mad, der er for varm eller for kold. Det er værd at begrænse mængden af ​​bordsalt til en halv teskefuld om dagen. Det føjes til færdiglavede måltider. Hvis retterne synes usædvanlige, kan du drysse dem med en kniv krydderier eller dryppe med citronsaft. Mad der indeholder meget salt (ost, pølse) er meget uønsket for patienter. Læger rådgiver om at begrænse væskemængden til 1,5 liter pr. Dag.

    Tilstedeværelsen af ​​overskydende kilogram forværrer tilstanden hos patienter, der lider af myokardiale patologier, yderligere. Derfor er de nødt til at følge reglerne for en sund kost for at tabe sig. En diæt mod iskæmisk hjertesygdom og fedme giver dig mulighed for at reducere vægten (op til 1 kg på 7 dage) uden at skade sundheden. Ifølge læger hjælper det også med at normalisere blodsukkerniveauet, forhindrer udviklingen af ​​hypertension, forbedrer hudens tilstand, fysisk stabilitet og livskvalitet generelt..

    1. Brug ikke mere end 150 g kødprodukter pr. Dag.
    2. Det er nødvendigt at opgive halvfabrikata, smør, pølser, røget kød, fastfood.

  • Inkluder magert fisk i din diæt. De bør indtages mindst to gange om ugen..
  • Reducer mængden af ​​kaffe og te.
  • Begræns eller fjern alkoholholdige drikkevarer. Det er tilladt at konsumere højst 1 glas vin om dagen.
  • Vælg ost med lavt fedtindhold og mejeriprodukter, der er lavt i lipider.
  • Retter skal være stuet, kogt eller bagt.
  • Spis en tilstrækkelig mængde frugt, bær, grøntsager.
  • Diæten til iskæmisk hjertesygdom til overvægtige patienter bør udarbejdes af den behandlende læge under hensyntagen til sundhedstilstanden, mængden af ​​overskydende kg, fysisk aktivitet, alderskategori og køn.

    Diæt til angina pectoris

    Angina pectoris eller iskæmisk hjertesygdom er en af ​​de mest almindelige årsager til handicap i den voksne befolkning på planeten. Når man får diagnosen iskæmisk hjertesygdom, tvinges en person til at ændre sin sædvanlige livsstil ved at revidere deres prioriteter og vaner. Man skal være særlig opmærksom på patientens diæt og diæt, som både forværringen af ​​anfaldene af kompressive brystsmerter og udsigten til, at de forsvinder på grund af forbedringen af ​​tilstanden, i vid udstrækning afhænger af.

    Mål opnået ved at ændre ernæring i CHD

    Ernæringsmæssige justeringer bør forfølge følgende veje til bedring ved koronararteriesygdom:

    1. Reduktion af tegn på aterosklerotiske ændringer i blodkar, da det er indsnævringen af ​​deres lumen, der fører til iskæmi eller utilstrækkelig blodstrøm til hjertet.
    2. Tab af overvægt som en faktor af intens stress på hjertet og relaterede problemer for hele kroppen
    3. Urinsystemets effektivitet som en måde at befri kroppen fra akkumulerede toksiner og toksiner, der er afsat på væggene i blodkar.
    4. Forbedring af kroppens generelle tilstand gennem rettidig og afbalanceret ernæring, vitaminisering og mineralisering.

    Lad os overveje disse områder mere detaljeret.

    Ernæring til angina pectoris: muligheder for vaskulær helbredelse

    Aflejringer på de indre vægge i blodkar, der reducerer deres lumen, dannes hovedsageligt af metaboliske produkter, der findes i øget koncentration i blodet. De fleste af toksinerne dannes under behandlingen af ​​proteiner og fedt i mave-tarmkanalen. Kolesterolplaques, der er dannet af kolesterol, et derivat af dyrefedt, udgør en særlig fare for vaskulær sundhed. I denne forbindelse falder under et strengt forbud mod angina pectoris:

    • fedt kød, især svinekød;
    • indre fedt fra dyr;
    • margarine;
    • fed;
    • smør;
    • slagteaffald;
    • pølser.

    Kød med lavt fedtindhold anbefales:

    Fisk, der indeholder proteiner og fedt af høj kvalitet med værdifulde omega-3- og omega-6-syrer, er af stor betydning i kosten for iskæmisk hjertesygdom og angina pectoris..

    Med hensyn til æg er det at acceptere 1-2 æg om dagen, fortrinsvis i form af en omelet. Denne mængde fedt, der er indeholdt i æggeblommerne, skader ikke, men får kun gavn, da de med hensyn til deres næringsværdi er et ideelt produkt for mennesker. Det samme kan siges om mælk - mejeriprodukter med en lav procentdel fedtindhold er en fremragende leverandør af de nødvendige proteinstrukturer til reparation af hjerte og andet væv og bør ofte være til stede på bordet..

    Men hjertet har, ud over at bygge strukturer i form af proteiner, også energi til uophørligt arbejde, hvis kilde skal være fedt. De mest optimale kilder til kerner er en række vegetabilske olier, som nu er i overflod på hylderne. Det tilrådes at undgå varmebehandling af olier, da der dannes en påvirkning af temperaturskadelige forbindelser, især i uraffinerede olier. Mad til angina pectoris bør hovedsageligt bestå af dampede eller kogte retter, og vegetabilsk olie bør indtages i sin naturlige uraffinerede form.

    Overvægt: hvor man skal starte på vejen mod et sundt hjerte

    Overvægt er en væsentlig faktor i svækkelsen af ​​hjerteaktiviteten - det er mere og mere vanskeligt for hjertet at pumpe blod i forhold til iltmangel.

    I dette aspekt er de såkaldte hurtige kulhydrater udelukket, som intensivt "forbrænder" i kroppen, straks kaster en enorm mængde energi i blodbanen, øger sukkerniveauet og, uden at blive fuldstændigt forbrugt, deponeret i fedtlagre. Farlige kulhydrater inkluderer:

    • Alle melprodukter - pasta, brød, småkager, bagværk.
    • Sukker og konfekture.
    • Fra grøntsager - kartofler.
    • Fra korn - semulje og ris.

    Kilder til "langsomme" kulhydrater foretrækkes for patienter med angina pectoris i menuen, som behandles i kroppen i lang tid og frigiver energi ikke i et hopp, men gradvist, hvilket giver organerne det i lang tid. Disse inkluderer:

    • Alt mørkt korn - boghvede, perlebyg, majs, byg, havregryn.
    • Bælgplanter - linser er især nyttige, da det er rekordholder blandt korn til indhold af vegetabilske proteiner.
    • Råbrød af fuldkorn med klid.
    • Alle mejeriprodukter og gærede mælkeprodukter, oste.
    • Alle frugter og grøntsager med omhu - bananer og druer. Ud over hjertesundt kalium og magnesium indeholder de hurtige kulhydrater, så at spise dem i store mængder er fyldt med overskydende vægt. Hvis vægten er normal, anbefales det imidlertid at spise bananer dagligt..

    Kartofler, majroer og agurker er værdifulde for deres kaliumindhold, især i skrællet..

    • Blade grøntsager - kål, salat.

    Rensning af toksiner og toksiner er vejen til hjertesundhed

    Rengøringsprocessen i vores krop er organiseret på en sådan måde, at alle toksiner og toksiner, der kommer til os udefra, dannet under syntese af kulhydrater, fedt, proteiner, skal filtreres af nyrerne og gå ud med urin. Men hvis der på grund af den utilfredsstillende funktion af nyrerne, forbliver toksiner i kroppen, kommer de ind i blodbanen, hvor de cirkulerer i lang tid, hvilket kaldes toksicose-fænomenet. Karrene og hjertet er de første, der lider af giftig belastning. Denne tilstand medfører også et fald i blodtrykket på grund af slaggning af karene, blod trænger ikke tilstrækkeligt ind i hjertet, hvorfor anginaanfald forekommer.

    Derfor er den første ting, der skal gøres, at forbedre udskillelsessystemets arbejde, helbrede nyrerne og gennemføre et sæt udrensningsforanstaltninger..

    Det primære filterelement i nyrerne, membranen, består af 40% væv, hvis strukturelle elementer er fedtderivater - lipider, derfor afhænger kvaliteten af ​​nyrefunktionen direkte af forsyningen af ​​kosten med fedtkilder. Det nødvendige behov for en voksen i vegetabilske fedtstoffer er 5-6 spiseskefulde om dagen, hvilket tjener som grundlag for nyres funktion.

    Mængden af ​​væske drukket pr. Dag er af største betydning for at rense kroppen. Jo mere væske nyrerne passerer, jo mere fjernes giftstoffer fra kroppen. Kroppen skal forbruge 1,5-2 liter vand om dagen.

    Generelle henstillinger

    Diæt til angina pectoris involverer korte pauser mellem måltiderne. Hjertet bør ikke mangle energi, så du skal snack mellem hovedmåltider med frugt, sandwich, frø, nødder.

    Hovedprincippet for ernæring til angina pectoris er naturlighed og forsigtig behandling af produkter. Alle fødevarer, der fører til kransarteriespasmer, bør udelukkes. Røget kød, stærke drikkevarer, inklusive alkoholisk og tonic, saltholdighed er udelukket. Det er nyttigt at erstatte salt i tallerkener med urter - koriander, persille, dild.

    Rygning er strengt forbudt.

    En særlig vigtig rolle for patienter med angina pectoris spilles af et tilstrækkeligt indtag af sporstoffer og vitaminer med mad..

    De vigtigste vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for hjertemuskelen og blodkar: (hvilken og hvor der findes):

    • B-vitaminer - hirse, boghvede, havregryn, kød, korn, æg.
    • Kalium og magnesium - tørrede abrikoser, rosiner, bananer, honning.
    • Vitaminer PP, A, E - havregryn, byg gryn, vegetabilske olier.
    • Jod - tang, fisk.
    • Kobber, jern, calcium - alt korn, æbler, mejeriprodukter, urter.

    Multivitamin- og mineralkomplekser er gode til at genopfylde kroppens øgede behov.

    Med undtagelse af nogle begrænsninger gælder alt, hvad der er inkluderet i begrebet "sund kost" i tilfælde med hjerteproblemer. I kombination med en sund livsstil, herunder korrekt organisering af arbejde og hvile, passende fysisk aktivitet, fravær af stress, udelukkelse af dårlige vaner og under opsyn af en kvalificeret læge, er det ganske muligt at efterlade angina-angreb i fortiden..

    Diæt til iskæmisk hjertesygdom - principper for korrekt ernæring til hjertesygdomme

    Funktioner i kosten for iskæmisk hjertesygdom og angina pectoris

    Iskæmisk hjertesygdom eller iskæmisk hjertesygdom er en ret alvorlig og farlig patologi, hvis udvikling kan true en persons liv.

    Næsten altid manifesterer IHD sig i form af angina pectoris (en af ​​sygdommens typer) og udtrykkes ved svære brystsmerter, åndenød og øget træthed.

    Til dato takler kardiologer med succes og effektivt koronar hjertesygdom, en af ​​metoderne til kompleks behandling af patologi er en korrekt valgt diæt til patienten eller en særlig diæt.

    Symptomer

    Desværre er folk i lang tid ikke opmærksomme på de alarmerende tegn på sygdommen, skønt de er ganske indlysende - dette er øget træthed, træthed, åndenød som et resultat af endda mindre fysisk aktivitet, smerter og ubehagelig prikken i hjertet.

    Nogle patienter mener, at sådanne symptomer er en manifestation af aldersrelaterede ændringer i kroppen. Imidlertid er dette en fejlagtig opfattelse, da angina pectoris og åndenød ved enhver fysisk aktivitet ikke er en norm, men en patologi. Ofte er disse tegn tegn på udviklingen af ​​alvorlig hjertesygdom og er grunden til at søge lægehjælp..

    Behandling

    Terapi med sygdommen er en temmelig kompleks og langvarig proces (processerne, der forekommer i hjertets kar og forårsager udvikling af koronar hjertesygdom, er irreversible), hvilket alligevel gør det muligt at gøre patientens liv fuldt og forlænge det.

    Behandlingen udføres ved medicinske og ikke-medikamentkonservative metoder, hvis valg afhænger af udviklingsstadiet af sygdommen.

    En terapeutisk diæt er en af ​​de konservative metoder til behandling af koronararteriesygdom. Denne metode bruges både som et uafhængigt værktøj og som en kompleks baggrund, der markant øger effektiviteten af ​​andre metoder. Effekten af ​​terapeutisk diætterapi afhænger af den nøjagtige overholdelse af visse ernæringsmæssige regler, som patienten konstant skal følge..

    Grundlæggende om ernæring til iskæmisk hjertesygdom og angina

    Hovedreglen for medicinsk ernæring ved IHD er en kombination af kalorieindholdet i den konsumerede diæt og patientens energiomkostninger. Da fysisk aktivitet som regel reduceres væsentligt med en sygdom, skal det kaloriske indhold af mad henholdsvis reduceres. Hvis patienten begynder at gå op i vægt, betyder det, at han bruger meget flere kalorier, end han bruger.

    Sund mad

    Patientens daglige diæt bør omfatte 30 ml naturlig vegetabilsk olie (helst oliven, solsikke eller majsolie). I tilfælde af individuel intolerance kan det erstattes med specielle margarinesorter. En af betingelserne for at vælge den rigtige diæt er at spise nok fiber, som findes i korn, korn, fuldkornsbrød og klidebrød, rå grøntsager og frugter. Fisk og skaldyr skal være til stede i kosten hver dag: tare, fisk, rejer.

    Madbegrænsninger

    Patienter med iskæmi er begrænset fra brugen af ​​mejeriprodukter og animalsk fedt. Patienter skal undgå overdreven sukkerforbrug samt søde kager og drikkevarer..

    Du kan tillade 50 g sukker om dagen, fordi slik ikke er uundværlig og nødvendig mad. Derfor kan de fjernes helt fra kosten..

    Når mad opvarmes, især når den stegt, går dens medicinske og gavnlige egenskaber helt tabt og bliver endda skadelige og producerer "dårligt" kolesterol. For at undgå dette er det nødvendigt at udelukke dyre indre organer fra leveren (lever, nyrer, hjerte, lunger, hjerner), rød og sort kaviar, fedtost og stegt kyllingæg.

    Ugens menu

    En eksempelmenu til ugen skal omfatte:

    • Til morgenmad: usødet grød, gryderoller.
    • Anden morgenmad: friskpresset grøntsags- og frugtjuice, cottage cheese, omelet.
    • Frokost: grøntsags- og fedtfattige kyllingsupper, kålruller, dampede koteletter og kødboller, grøntsagsalater og usødede kompoter.
    • Middag: fisk- og kødretter, grøntsagsalater.

    Du kan spise 1-2 æg om ugen (hvis det er muligt, ekskl. Æggeblommen), til en eftermiddags snack, du har brug for at spise frugt. Hver dag, 1-2 timer før sengetid, kan du drikke et glas mælk, fedtfattig kefir, yoghurt eller yoghurt.

    Du skal spise varieret, du skal ikke spise de samme retter i to dage i træk. Opskrifter af moderne madlavning og diætetik hjælper med at tilberede tilstrækkeligt nærende, velsmagende og kalorifattige måltider, takket være hvilke patienten hurtigt vil vænne sig til den nye diæt.

    Folkemedicin

    Iskæmi kræver kompleks, systematisk og langvarig behandling. Hagtorn betragtes som et effektivt middel mod angina pectoris. Du kan bruge det ved at forberede det på tre måder: i form af infusion, te og afkok. Derudover er der særlige gebyrer, der inkluderer et helt kompleks af urter. De er effektive til behandling af koronararteriesygdom, da de kan klare angina pectoris og forhindre vækst af aterosklerotiske plaques.

    Nyttig video

    Vi tilbyder dig at se en video om korrekt ernæring til hjerte-kar-sygdomme:

    I lang tid har almindelig hvidløg været anvendt til behandling af koronararteriesygdom (50 g hakket hvidløg tilføres i 1 glas alkohol i ca. tre dage). De drikker sådan en tinktur i 5-8 dråber, fortyndet i 1 tsk vand tre gange om dagen, eller de bruger det i henhold til et specielt skema - blandet med ikke-varm mælk (et kvarter af et glas): om morgenen - en dråbe, frokost - to om aftenen - tre... Modtagelseskursus - 7-14 dage.

    Diæt og ernæring til iskæmisk hjertesygdom

    Problemer med det kardiovaskulære system er et almindeligt fænomen i vores tid. Sygdomme bliver yngre for hvert år. Et forurenet miljø, dårlige vaner, fedme og mange andre faktorer fører til hurtig udvikling af hjertepatologier. Iskæmisk sygdom er en af ​​dem. Behandlingsmetoder inkluderer lægemiddelterapi, traditionelle medicinske opskrifter, urtemedicin og en speciel diæt. Dette er en af ​​de vigtigste foranstaltninger i det generelle kompleks til bekæmpelse af sygdommen..

    Generelle principper for ernæring

    Hjerteisæmi er en funktionsfejl i koronarcirkulationen, skade på det midterste lag af hjertemuskelen, der opstår på grund af utilstrækkelige iltniveauer i blodet og dets indtræden i myokardiet. Efter de første tegn på patologi træffes der foranstaltninger for at eliminere den. Korrekt ernæring til koronar hjertesygdom spiller en vigtig rolle i kampen mod den.

    De grundlæggende principper for opbygning af en patients diæt er moderat ernæring med undtagelse af produkter mættet med animalsk fedt, kolesterol og salt. En diæt til koronar hjertesygdom er et afbalanceret indtag af mad, der fuldstændigt mætter kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler. Hovedelementet i denne tilstand er askorbinsyre, som findes i mange planteprodukter..

    Læger anbefaler, at man spiser små og hyppige måltider til hjertekisæmi. Tag 200 ml mad mindst fem gange om dagen. Samtidig etableres en midlertidig begrænsning af måltider om aftenen. Middagen skal være mindst tre timer før sengetid.

    Den anbefalede tilberedningsmetode er damp og kogt madlavning, stewing. En nyttig metode er også bagning.

    Hvilke fødevarer undgås

    Diætterapi for iskæmisk sygdom udelukker et antal retter, der negativt påvirker den generelle tilstand i kroppen og iltmætning i blodet.

    1. Fødevarer rig på kolesterol (animalsk fedt) udelukkes så meget som muligt fra kosten.

    Dette skyldes en af ​​grundene til udviklingen af ​​iskæmisk hjertesygdom. For høje niveauer af kolesterol eller andet fedt i blodet forårsager åreforkalkning på blodkarets vægge. Ved åreforkalkning er deres lumen snævre, og den normale proces med blodcirkulation afbrydes, og som et resultat, mætning af hjertemuskelen med ilt. En lignende sygdom er den direkte årsag til udviklingen af ​​hjerte-iskæmi..

    I denne forbindelse er følgende fødevarer udelukket fra kosten:

    • svinekød, oksekød og andre typer fedt kød;
    • nyrer, kaviar, hjerner og andet slagteaffald;
    • mejeriprodukter (creme fraiche og hård ost);
    • æg.

    En af manifestationerne af koronar hjertesygdom er angina pectoris, som er ledsaget af paroxysmal smerte med en komprimerende virkning i dette organ eller bryst. En sygdomsdiæt udelukker også alle mulige animalsk fedt fra kosten..

    1. Diæt til iskæmi tillader ikke brug af søde eller salte fødevarer.

    Slik (i enhver form) øger niveauet af triglycerider i blodet, hvilket provoserer mange hjerte-kar-sygdomme, herunder: åreforkalkning, hjerteinfarkt, iskæmisk hjertesygdom.

    1,13 mmol / L triglycerider indikerer en høj risiko for hjerteanfald.

    Under behandlingen af ​​iskæmi skal du begrænse brugen af ​​sådanne fødevarer:

    • alkohol;
    • hvidt brød eller bagværk;
    • sød te og kaffe;
    • chokolade og andre slik.

    Forbruget af salte eller krydret mad stimulerer appetitten, provokerer kroppen til at kræve mere mad på én gang indtil fuld mætning, hvilket er fuldstændig uacceptabelt i tilfælde af hjertekemi.

    1. Reducer mængden af ​​væske, der leveres til kroppen.

    Denne begrænsning blev introduceret i kosten for at reducere belastningen på hjertemuskelen. Ved moderat væskeindtag reduceres risikoen for hypertension, der forårsager komplikationer af koronararteriesygdom.

    Sådan beriges kosten

    For at forbedre tilstanden i tilfælde af iskæmisk sygdom bruger de fødevarer, der hjælper med at eliminere kolesterol fra kroppen:

    • fisk - der er ikke noget kolesterol i det, men det indeholder flerumættede fedtsyrer (omega-3 og omega-6), som har en gavnlig virkning på væggene i blodkar og ødelægger kolesterolansamlinger og plaques. Du kan indtage enhver form for fisk, endda fedtholdige (skrubber, makrel);
    • friske grøntsager og frugter - rig på fiber, der forbedrer tarmens motoriske funktion, fjerner hurtigt kolesterol og andre skadelige produkter fra tarmmetabolismen;
    • korn - boghvede, hvede og havregryn indeholder en enorm mængde nyttige vitaminer og mineraler, hjælper kroppen med at klare overskydende kolesterol;
    • klid - bruges som fødevaretilsætningsstof i færdigretter, men højst 3 spsk. l. på en dag.

    Det er vigtigt at forbruge en stor mængde B, C og P-vitaminer. De gendanner beskadigede vægge på koronar kar, reducerer deres skrøbelighed og forhindrer hurtig aldring af myocardiale celler. B-vitaminer styrker hjertet, øger dets elasticitet. Et overskud af sådanne stoffer kan ikke kun ikke have den nødvendige virkning, men også skade den generelle tilstand i kroppen..

    Eksempelmenu i flere dage

    Menuerne nedenfor varierer afhængigt af individuel præference. Grundlaget er mængden af ​​mad og dets kalorieindhold.

    Morgenmad (fra 8 til 10)Frokost (fra 12 til 14)Eftermiddags snack (kl. 16)Middag (fra 17 til 19)
    1. dagBudding eller gryderet, sukkerfri te.Grøntsagssuppe, dampede koteletter, stuede gulerødder, kompott.Friskpresset æblejuice.Kogte kartofler, bagt fisk, tang, usødet te.
    2. dagHvedegrød med tørret frugt, usødet te.Pearl byg suppe, kødboller, kogte kartofler, tranebær gelé.Æggehvide omelet.Ostekager med tørret frugt, varm mælk.
    3. dagGræskar grød med ris og tørret frugt, sukkerfri te.Fiskesuppe, fiskekødboller, kartoffelmos, kompott.Hytteost.Braised kanin med grøntsager.
    4. dagHavremælkegrød, æg, friskpresset juice.Magert rødbeder, kødboller, grøntsagsstuing, juice eller gelé.Curd gryderet eller gulerødder med creme fraiche.Sild forshmak, bagt kartofler, grøntsagsalat.
    5. dagHvedekorngrød, vinaigrette, usødet te.Magert borscht, dampet kyllingekødboller med grøntsager, kompott.Bagte æbler.Bagt fisk med kartofler og ærter, grøntsagsalat.
    6. dagOstemassepudding med marmelade, usødet te.Vegetabilsk purésuppe, kålruller med kalvekød, gulerodsaft.Æg, kål og æble salat.Fisk zrazy, grøntsagsalat.
    7. dagKylling pilaf, grøntsagsalat, usødet te.Fisk og skaldyrsuppe, grøntsagsstuing.Svampekage med æbler, friskpresset appelsinsaft.Ostemasse zrazy med creme fraiche.

    Hvis du føler dig sulten om aftenen, skal du drikke et halvt glas af et gæret mælkeprodukt, kun en time før sengetid.

    En diæt til koronar hjertesygdom forhindrer udviklingen af ​​sygdommen og forbedrer kroppens generelle tilstand. Før du begynder diætterapi, skal du konsultere din læge.

    For at forberede materialet blev følgende informationskilder brugt.

    Diæt til iskæmisk hjertesygdom

    Iskæmisk hjertesygdom er en sygdom, der udvikler sig på baggrund af en forstyrrelse i blodforsyningsarbejdet på grund af dannelse af plaques på koronararterierne og indsnævring af deres lumen. Alle eksisterende lægemidler er rettet mod at bevare og kontrollere sygdommen. Lige vigtigt er korrekt ernæring til koronar hjertesygdom..

    Livsstil og misbrug af visse typer fødevarer har en betydelig indflydelse på udviklingen af ​​hjerteischemi. Den vigtigste risikofaktor er forbruget af mad med højt kalorieindhold. Overspisning og reduceret træning fører til fedme, hvilket bidrager til starten og udviklingen af ​​hjertesygdomme.

    Mad ikke at spise

    • bouillon fra fisk, kød eller svampe;
    • stegt mad;
    • sukker, honning, marmelade, slik, chokolade, konfekture og melprodukter, der indeholder en stor mængde enkle kulhydrater;
    • minimere krydret, salt, røget mad i menuen;
    • begrænse forbruget af dyrefedt.

    Nødvendige stoffer og elementer

    Diætet til en patient, der lider af iskæmisk hjertesygdom, skal være afbalanceret og indeholde en masse vitaminer. Grøntsager og frugter er rige på vitaminer. De kan bruges med kogt, stuet, men bedre rå. Vitamin PP findes i klid og fuldkornsbrød. Især vigtigt er indtagelsen af ​​C-vitamin, der er indeholdt i rosa hofter, solbær. Det er derfor, patienter ofte får tilbud om en rosehip-afkogning..

    Flere mikro- og makroelementer har en gavnlig virkning på sygdomsforløbet, hvis tilstrækkelige niveau i menneskekroppen bidrager til hæmning af iskæmi. Disse elementer inkluderer magnesium, kalium, iod og fosfor. Kartofler i deres skind, tørret frugt, aubergine er rige på kalium, og jod findes i skaldyr - fisk, rejer, kål. Derudover reduceres kolesterolindholdet på grund af forbruget af fisk, og væggene i blodkar bliver stærke. Men du skal vælge dets fedtfattige sorter - kulmule, pollock.

    Lecithin, vitamin F, phospholipider bidrager til eliminering af kolesterol og forhindrer dannelse af åreforkalkning. Æg, fløde, creme fra creme indeholder lecithin i den mest passende andel, men de bidrager også til ophobningen af ​​overskydende kolesterol (dette gælder kun voksne, hos børn bruges stoffet til aktivt at danne nye celler i vækstperioden). Derfor bør de ikke misbruges. Den optimale mængde er 2 æg om ugen. Og med creme fraiche med lavt fedtindhold kan du krydre en grøntsagsalat. Phospholipider findes i store mængder i vegetabilske olier (solsikke, majs, oliven). De er rige på antioxidanter, der hæmmer fedtoxidation. Men elskere af olivenolie skal være på vagt og kun købe det på de steder, hvor de er klar til at fremlægge et kvalitetscertifikat. For nylig identificerer de mere og mere ofte en forfalskning af et dyre produkt..

    Behandling af en patient med hjertekisæmi og angina pectoris består ikke kun i brugen af ​​sunde fødevarer, men også i overensstemmelse med de generelle regler for diætterapi.

    Behandling af hjertesygdomme

    Diætterapimetoden er baseret på brugen af ​​ernæring til behandling af sygdommen. Diæt nr. 10 er kendetegnet ved at begrænse indtagelsen af ​​salte fødevarer, overskydende væsker og fødevarer, der indeholder kolesterol. Diætets princip er, at kroppens fysiologiske behov for de nødvendige stoffer og energi og niveauet af metaboliske forstyrrelser bestemmes.

    Overholdelse af en diæt er rettet mod at normalisere lipidmetabolismen, hvilket lettes ved et fald i forbruget af animalsk fedt og kolesterol. Diætterapi forbedrer blodcirkulationen og hjertemuskelfunktionen. Tabel nummer 10 er ordineret til patienter med andre patologier, især - mave-tarmkanalen. Efter at have afsluttet et sådant behandlingsforløb vil en person derfor ikke kun forbedre myocardiets funktion, men også andre organer og systemer. Dette vil starte en hel kæde af komplementære reaktioner, takket være hvilken en person vil føle en bølge af energi, glemme søvnløshed, nervøsitet og andre ubehagelige symptomer..

    Diæt er baseret på det faktum, at mad skal koges, ikke stegt, godt revet. Det er nødvendigt at "forlade" diætterapi meget gradvist på trods af ferie og gastronomiske fristelser. For personer efter 40 år anbefaler læger ikke at opgive det overhovedet..

    Ved et kompliceret sygdomsforløb ordineres specielle diæter:

    1. Carrel-diæt. Drik varm mælk i anbefalede doser.
    2. Kalium. Spise fødevarer, der indeholder store mængder kalium (bagte kartofler, tørrede abrikoser, rosiner, rosenmerter, æbler). Alle kan tage følgende opskrift på en note: Slib rosiner, tørrede abrikoser, valnødder (i lige store andele) gennem en kødslibemaskine og hæld dem med honning, indtil der er opnået en tyk konsistens. Hver dag skal voksne spise 1 spiseskefuld lækker medicin om dagen, og børn - en teskefuld. Dette bliver ikke kun et hjælpeelement af terapi, men også en fremragende forebyggelse af manglen på essentielle næringsstoffer..
    3. Frugt og grønt. Grøntsager og frugter indeholder en stor mængde fiber, som fremmer eliminering af kolesterol, derfor ordineres patienter med koronar hjertesygdom til at spise dem i store mængder (75% af den samlede diæt).
    4. Hyponosodium. Dets grundlag er et fald i indtagelsen af ​​salt, raffinerede kulhydrater. Det er indiceret til vaskulær atherosklerose, højt blodtryk. Diæten indeholder den optimale mængde kalorier og er afbalanceret i indholdet af proteiner, kulhydrater og fedt.

    Eksempelmenu til en patient

    I hele dagen kan du ikke forbruge mere end 20 g sukker og 250 g brød.

    Morgenmad. Omelet (to æg uden æggeblommer), vegetabilsk salat krydret med vegetabilsk olie. Mælkete - 1 kop.

    2. morgenmad (efter ca. 3 timer). 0,1 kg cottage cheese og 0,15 kg æbler.

    Frokost (efter 3 timer). Mager grøntsagssuppe, magert kogt kød (højst 0,06 kg), 0,15 kg kogte grøntsager. kompot.

    Eftermiddags snack. Rosehip bouillon, frisk frugt 0,15 kg.

    Aftensmad. Mosede kartoffelknolde med vegetabilsk olie, fisk 85 g, frugt 0,15 kg, te med tilsat mælk.

    Før sengetid - 250 ml curdled mælk.

    Diæt med Carrel-diæt

    Madindtagelse pr. TimeDiæt
    1. diæt2. diæt3. diæt4. diæt
    80,1 l mælk *Mælk, en skive brød **, æg - 1 stkMælk, brød - 4 stykker, æg - 1 stykkeMælk, 6 skiver brød, 1 æg, 1 æble
    tiMælkMælkMælk
    12Mælk, potetmos, 5 g blommesmør.
    fjortenMælk, 0,2 kg risgrød, 5 g blommesmør.Mælk, kartoffelmos fra to knolde, 10 g blommesmør.Mælk, 100 g kødpuré, 5 g smør
    sekstenMælkMælk
    18Mælk, æg - 1 stk
    20Mælk
    220,1 l frugtsaft
    Før sengetid0,1 l glukose (i 20% opløsning)
    Kalorieindtag445 kcal940 kcal1490 Kcal1690 Kcal
    Antal dage på kosten2 dage3 - 4 dage2 - 4 dage3 - 6 dage
    * Mælk i hvert måltid skal være varm i en mængde på 100 ml
    ** Brød må ikke indeholde salt

    Diæten til angina pectoris, som ved andre hjertesygdomme, involverer brug af grøntsager og andre plantemad, mejeriprodukter og æg. Maden tages i små portioner, mens den skal være varm, men under ingen omstændigheder varm eller kold. Det skal huskes, at med hjertesygdomme er fysisk mobilitet noget begrænset, derfor, med en stigning i kropsvægt, skal kaloriindholdet i din diæt reduceres.

    Ernæring til iskæmisk hjertesygdom

    Generel beskrivelse af sygdommen

    Iskæmisk hjertesygdom (CHD) er en sygdom, hvor blodforsyningen til hjertemuskelen forstyrres helt eller delvist. Følgelig forringes iltlevering og myokard ernæring. Som et resultat er der en funktionsfejl i funktionen af ​​kardiomyocytter (myocardiale celler).

    Iskæmisk hjertesygdom rangerer først i antallet af sygdomme og dødsfald verden over. Denne gruppe af sygdomme inkluderer angina pectoris (angina pectoris), kardiosklerose, hjerteinfarkt og hjertesvigt..

    Læs også vores specialartikler Ernæring til hjertet og mad til blod.

    Årsager til iskæmisk hjertesygdom

    Konventionelt kan alle risikofaktorer for udvikling af koronararteriesygdom opdeles i følgende grupper:

    1. 1 Biologisk - alder, køn, arvelig disposition. Oftere bliver folk syge i alderdom, mænd.
    2. 2 Fysiologisk - krænkelse af fedtstofskifte og fedme, diabetes mellitus, forhøjet blodtryk.
    3. 3 livsstil. Iskæmisk hjertesygdom henviser til de såkaldte "civilisationssygdomme", der er forbundet med en stillesiddende livsstil, mangel på kostfiber (fiber, pektin) i kosten. Ofte kan afhængighed som alkohol og rygning udløse udviklingen af ​​denne sygdom.

    Den umiddelbare årsag til begyndelsen af ​​iskæmisk hjertesygdom er en krænkelse af kolesterolmetabolismen, som er ledsaget af dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques - komprimerede formationer. Som et resultat aflejres de på indre vægge i store og små blodkar og fører derefter til deres indsnævring. Det farligste er et fald i lumen i koronararterierne - karene, der leverer blodforsyning og ernæring til myokardiet.

    Symptomer på iskæmisk hjertesygdom

    Almindelige symptomer for alle sygdomme i CHD-gruppen er konstant smerte eller ubehag bag brystbenet. Angina pectoris ledsages af periodiske angreb, hvor smerten spreder sig og "giver" under scapulaen, ind i armen. I tilfælde af hjerteinfarkt - en skarp, akut, kraftig kompressionssmerter bag brystbenet. Hjertesvigt, udover smerter, manifesteres ved åndenød, følelse af luftmangel, hoste.

    Sunde fødevarer til koronar hjertesygdom

    At ordinere en specifik diæt til iskæmisk hjertesygdom er en af ​​de ekstra behandlinger. Der er en specielt designet diæt til hver type sygdom. Disse er diæter nr. 10a (mod hjertesvigt), 10c (anti-sklerotisk) og 10p (ved hjerteinfarkt). De er kendetegnet ved den maksimale begrænsning af bordsalt og flydende volumen, madkilder til kolesterol og stoffer, der kan provokere ophidselse af det kardiovaskulære og centrale nervesystem. Diætet er beriget med kalium, calcium, stoffer, der normaliserer fedtstofskifte (lecithin, methionin), vitaminer (især A, C, gruppe B). Retter tilberedes uden tilsætning af salt. Kulinarisk forarbejdning involverer kogning og maksimal formaling (i en moset form), stegning er forbudt. Derudover anvendes følgende specielle diæter i tilfælde af et kompliceret sygdomsforløb:

    • Karells kost er udnævnelsen af ​​varm skummetmælk i ordinerede doser;
    • "Kalium" - ordiner mad, der er rig på kalium (tørrede abrikoser, rosiner, svisker, kartofler, kål, rosenmerter, æbler osv.);
    • frugt og grøntsager diæt;
    • "Hyponatrium" - tilladt at forbruge: mejeriprodukter, magre supper, kød og fisk (sorter med lavt fedtindhold), korn, bælgfrugter og pasta, rå og kogte grøntsager samt bær og frugt. Det er forbudt at medtage i kosten: bouillon, fedt kød og fisk, røget produkter, krydret krydderier og snacks, syltede og syltede grøntsager, chokolade, stærk te og kaffe, alkohol.

    Generelle anbefalinger inkluderer fødevaregrupper, der er tilladt og forbudt at blive konsumeret med koronararteriesygdom.

    Så i tilfælde af en krænkelse af blodforsyningen til myokardiet, er de mest nyttige produkter:

    • havfisk og ikke-fisk skaldyr. Det er kendt, at skaldyr indeholder flerumættede fedtsyrer (PUFA), som reducerer koncentrationen af ​​kolesterol i blodet, styrker væggene i blodkar;
    • æg, især vagtel - indeholder fosfolipider, der modvirker deponering af kolesterol på væggene i blodkar;
    • kogt kylling uden hud (den indeholder den maksimale mængde kolesterol);
    • vegetabilske olier (især oliven) er en kraftig kilde til PUFA'er og antioxidanter, der forhindrer fedtoxidation;
    • rå, kogte eller stuede grøntsager - en kilde til vitaminer, der har en hæmmende effekt på kolesterolmetabolismen;
    • mejeriprodukter med lavt fedtindhold (mælk, kefir, cottage cheese);
    • kompotter og friskpresset juice fra frugt og bær;
    • bageriprodukter bagt af kornmel med tilsætning af klid - indeholder vitaminer PP og gruppe B.

    Ofte med koronar hjertesygdom kan ikke-streng vegetarisme anbefales, hvor brugen af ​​ikke kun plantemad, men også mejeriprodukter og æg er tilladt.

    Folkemedicin til behandling og forebyggelse af koronar hjertesygdom.

    • "Hvidløg olie"
      For at forberede det skal du: hvidløg (1 hoved), uraffineret solsikkeolie (1 glas), juice af 1 citron. Hvidløg skrælles, hakkes og hældes med olie. Blandingen blandes grundigt og rystes regelmæssigt i løbet af dagen. Tilsæt derefter citronsaft og omrør. Den resulterende blanding infunderes i en uge på et køligt, mørkt sted, rystes med jævne mellemrum. Det anbefales at bruge det tre gange om dagen, 1 tsk en halv time før måltider i tre måneder. Efter dette skal du tage en måned pause og gentage behandlingen igen..
    • En blanding, der normaliserer hjertets arbejde
      Til dets forberedelse har du brug for: creme fraiche (2 tsk), honning (1 tsk), to æggehvider. Pisk æggehvider med creme fraiche og tilsæt honning. Tag om morgenen på tom mave.
    • Peberrod med honning
      For at forberede dette middel skal du bruge 1 tsk revet peberrod og kalkhonning. Blandingen tilberedes lige før brug og tages om morgenen 1 time før måltider med vand. Behandlingsforløbet udføres bedst under en forværring - i foråret og efteråret i 1-1,5 måneder.

    Farlige og skadelige fødevarer til iskæmisk hjertesygdom

    • animalsk fedt (undtagen smult i små mængder) - indeholder mættet fedt og kolesterol;
    • stegt mad og røget produkter - stimulerer appetitten og fremkalder derved overspisning og byrder fordøjelsessystemet;
    • ost - indeholder kolesterol;
    • kødbiprodukter (nyrer, hjerte, lever) indeholder kolesterol og ekstraktive stoffer, der stimulerer gastrisk sekretion og bidrager til fedme;
    • kulhydratkorn (ris, semulje) - fører til fedme, som er en af ​​risikofaktorerne for udvikling af koronararteriesygdom;
    • pasta og bageriprodukter fremstillet af mel og førsteklasses mel er en af ​​de vigtigste årsager til fedme;
    • fedtholdige fisk, især flodfisk - kilder til mættet fedt, som omdannes til kolesterol;
    • let fordøjelige søde retter;
    • alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer - påvirker toner i blodkar negativt, stimulerer appetitten, fører til dannelse af gas i tarmen;
    • stærk te og kaffe - kraftfulde stimulanser af det kardiovaskulære og centrale nervesystem;
    • druer og druesaft - stimulerer også kroppen og inducerer fermenteringsprocesser i tarmen.

    Bedøm artiklen:

    Indgangsvurdering: 4,8 / 5, estimater: 6

    Diæt til iskæmisk hjertesygdom

    • Effektivitet: helende virkning efter 30 dage
    • Tidspunkt: konstant
    • Produktomkostninger: 1700-1800 rubler. i uge

    Generelle regler

    Iskæmisk hjertesygdom og hjerneslag indtager det førende sted blandt hjerte-kar-sygdomme. Koronararteriesygdom er myocardial dysfunktion (akut eller kronisk) på grund af et fald i blodforsyningen til myocardium, oftest forårsaget af aterosklerotisk arteriel sygdom. Alvorlig myokardiehypertrofi samt medfødte afvigelser i koronar karene kan også føre til en forværring af koronar blodgennemstrømning. IHD har mange kliniske former: stabil angina pectoris, progressiv angina pectoris, myokardieinfarkt, asymptomatisk iskæmisk hjertesygdom, vasospastisk angina pectoris, pludselig død.

    Forhøjede kolesterolniveauer er den førende faktor i udviklingen af ​​åreforkalkning og forekomsten af ​​koronararteriesygdom. Aterosklerose begynder i ung alder og skrider frem. I lang tid forløber det skjult, indtil det manifesterer sig som myokardieinfarkt, slagtilfælde eller angina pectoris. Dannelsen af ​​aterosklerotisk plak i karene er direkte relateret til en stigning i indholdet af LDL (lipoproteiner med lav densitet), der leverer en forøget mængde kolesterol til den vaskulære væg. Når den indre lumen i koronararterien falder med 50%, forringes tilførslen af ​​ilt til hjertemuskelen, og der forekommer iskæmi, hvilket klinisk manifesteres af angina pectoris. Det forekommer oftere under fysisk eller psykisk stress, er lokaliseret bag brystbenet, har en pressende eller trykende karakter og kan gives til venstre skulder, kæbe eller scapula.

    Den vigtigste behandlingsstrategi for stabil koronar arteriesygdom er at forhindre progression, reducere hyppigheden og intensiteten af ​​anginaanfald, øge træningstolerancen og reducere progressionen af ​​åreforkalkning. Ved at reducere hyppigheden og intensiteten af ​​angreb opnås en forbedring af patientens livskvalitet. Det er bevist, at sænkning af kolesterolniveauer i blodet med kun 1% reducerer CVD-dødeligheden med 3%. Derfor er der lagt stor vægt på overholdelse af en anti-atherogen diæt, som hjælper med at korrigere eksisterende lipidmetabolismeforstyrrelser og til at opretholde en sund livsstil (rygestop, stigende fysisk aktivitet, vægt og blodtrykskontrol).

    Måltider til iskæmisk hjertesygdom er organiseret i tabel # 10C, som er specielt designet til patienter med åreforkalkning. De vigtigste punkter i ernæring er:

    • Reduktion af indtagelse af animalsk fedt og mad med højt kolesteroltal.
    • Reduktion af det samlede kaloriindtagelse af mad ved at reducere kulhydratindtagelsen. At sænke LDL-kolesterol handler mindre om en fedtfri diæt end en lav-carb-diæt..
    • Forøget fiberindtag. Du skal spise op til 500 g frugt og grøntsager. Diætfiber absorberer kolesterol og udskilles i fæces. En stor mængde fiber findes i bønner, havregryn (hel), hvedekli, nødder, dadler, svisker, rosiner, tranebær, hindbær, stikkelsbær, figner, tørrede abrikoser. Noget mindre - i byg, boghvede, perlebyg, havregryn, gulerødder, kål, ærter, aubergine, sød peber, kvæde, græskar, svampe, appelsiner.
    • En stigning i kosten for vegetabilske fedtstoffer, da det i CHD er vigtigt at opretholde kolesterolniveauer med høj densitet ved indtagelse af omega-3 PUFA'er sammen med mad. Deres daglige behov er 2 g. 100 g hørfrø indeholder 22,8 g, den samme mængde valnødder - 6,8 g, makrel - 2,5 g, tun, soja og laks - op til 1,6 g, i sild - 1,5-3,1 g. Berigelse af kosten med fiskeolie i en måned (du kan konsultere en læge og bruge stoffet) forårsager et markant fald i kolesterol, triglycerider og LDL-kolesterol. At reducere kolesterol vil således hjælpe: fedtet havfisk, avocado, greener, nødder (undtagen jordnødder og cashewnødder), kål og olivenolie.
    • Begrænsning af salt til 6-8 g (tilberedt uden tilsætning af salt og derefter tilsætning af lidt salt, brug af normen i løbet af dagen).
    • Der er to muligheder for ernæringsterapi. Den første er for personer med normal vægt, hvor forbrug af fedt op til 80 g pr. Dag (halvdelen af ​​vegetabilsk) og kulhydrater inden for den fysiologiske norm (350-400 g) er tilladt. Den anden mulighed er ordineret til overvægt og er kendetegnet ved et fald i mængden af ​​fedt til 60 g og kulhydrater til 250-300 g. Naturligvis har denne mulighed for medicinsk ernæring et lavere kalorieindhold.

    Alle animalske produkter indeholder kolesterol. En person kan ikke helt nægte dem. Det er nødvendigt at udelukke fødevarer med et højt indhold af det: hjerner, lever, nyrer, æggeblomme, konserves i olie, fedt svinekød, makrel, stellur stør, karper, blæksprutte, blæksprutte, østers, ål, svinefedt, gås, lam, oksekød, alle pølser.

    Fjern kunstige transfedtstoffer, som uden tvivl er forbundet med risikoen for koronar hjertesygdom. Den industrielle hærdning af flydende olier producerer transfedtsyreisomerer. De findes i margarine, mayonnaise og mange pølser..

    Det er nødvendigt at overveje ikke kun mængden af ​​fedt og kolesterol, men også salt- og sukkerindholdet i fødevarer. De vigtigste fjender ved åreforkalkning er raffinerede kulhydrater. Derfor er de begrænset til: sukker, konserves, syltetøj, melprodukter, slik, kartofler og kager. Fjern om muligt meget enkle kulhydrater, da de stimulerer produktionen af ​​insulin, som omdanner overskydende sukker til fedt. Salt gør det vanskeligt at nedbryde fedt, derudover bliver den vaskulære væg under dens handling løs og mere modtagelig for deponering af kolesterol i den.

    Ifølge forskning er faren ved åreforkalkning manglen på en tilstrækkelig mængde fiber i fødevarer, så kosten for koronararteriesygdom skal være mættet med grøntsager, frugter, bær, klid, pektin (æbler, tørret løvtræ), fuldkorn, valnødder, mandler.

    De vigtigste elementer for normal hjertefunktion er kalium og magnesium. Funktionen af ​​"natrium-kaliumpumpe" (den er ikke mulig uden tilstedeværelse af magnesium) tilvejebringer et intracellulært kaliumindhold, hvilket er nødvendigt for neuromuskulær kontraktilitet. Kaliummangel fører til hjerte-kar-sygdomme, primært rytmeforstyrrelser og undertrykkelse af hjertets kontraktile evne. Med hypokalæmi øges væskeretention og blodtryk. En reduceret saltdiæt har vist sig at være mere effektiv til at sænke blodtrykket, når det understøttes af supplerende kaliumtilskud, såsom med mad.

    Dets daglige norm er 1,2-2 g. Kalium opnås ved at spise tørrede abrikoser, rosiner, pinjekerner og valnødder, mandler, jordnødder, jakkepoteter, porcini-svampe, solsikkefrø, bananer, havre og boghvede gryn, ferskner, vandmelon, æbler, pærer, svisker, abrikoser, melon, aubergine, agurker, æblejuice, citrusfrugter, rosenkål og kohlrabi, ærter, linser, bønner, spinat, gulerødder.

    Magnesium er nødvendigt for mennesker, der har haft hjerteinfarkt, hypertensive patienter, til forebyggelse af slagtilfælde, dem, der tager diuretika eller er udsat for stress. Dets høje indhold i hvedekli, græskarfrø og solsikkefrø, sesamfrø, mandler, pinjekerner, jordnødder, valnødder, spinat, bønner, dadler.

    I denne sygdom er antioxidanter af stor betydning - dette er vitamin E, A, C og selen. C-vitamin findes i alle grøntsager og frugter, men mest af alt i solbær, rosenhopper, havtorn, rosenkål og blomkål, grønne ærter, rød peber.

    Kilder til vitamin A - havfisk, alle citrusfrugter, gulerødder, tomater, æggeblomme, abrikoser, græskar spinat.

    E-vitamin kan fås ved at indtage vegetabilske olier, korn, bælgfrugter, mandler, jordnødder, solsikkefrø. Kilder til selen er: tun, sardiner, solsikkefrø, oksekød, mælk, klid, lyserød laks, fuldkornsbrød, kikærter, bønner, æg, linser. Alle disse fødevarer er tilgængelige, og prøv regelmæssigt at indarbejde dem i din diæt..

    Moderat fysisk aktivitet (gå) er et unikt middel mod åreforkalkning og forebyggelse af hjerteanfald. Fysisk aktivitet kan ikke erstattes af nogen diæt eller medicin. Træning skal udføres omhyggeligt, så angreb af brystsmerter ikke forekommer. Men en stillesiddende livsstil er heller ikke acceptabel. Tal med din læge om dit træningsprogram.

    Tilladte produkter

    Diæt til koronar hjertesygdom inkluderer:

    • Fiske- og skaldyrsretter, der bør sejre i kosten. Vi får omega-3 PNFA fra fedt havfisk (sild, laks, laks, sardin, makrel, hellefisk). Fisk skal spises 3 gange om ugen, men undtagen kaviar og blæksprutter. Fordelene ved tang er store for denne sygdom (foretrækkes at tørre og kog det selv, da industrielle salater indeholder natriumnitrit).
    • 400-500 g grøntsager, som er en kilde til kostfiber (du skal få 30-50 g pr. Dag).
    • Derudover kan du i kosten øge mængden af ​​kostfiber på grund af ren pektin eller hvedekli. Når du konsumerer klid, skal du drikke masser af væsker hele dagen. Det skal huskes, at langtidsbrug af dem og i store mængder (mere end 60 g) forstyrrer absorptionen af ​​vitaminer og mineraler.
    • Hør, bukkehorn og sesamfrø indeholder foruden fibre olier og fytosteroler, som er nyttige til åreforkalkning. Brug alle slags grøntsagsalater til pynt med kød og fisk.
    • Bland grøntsager, foretrækkes hvidkål, hvis brug er nyttig i enhver form, inkluderer det dagligt op til 100 g. Kog stuet kål, rødbeder, courgette, græskar, aubergine eller en blanding af grøntsager.
    • Begræns kartofler som et kulhydratprodukt. Alle rød-lilla grøntsager indeholder polyfenoler, og de stimulerer produktionen af ​​HDL. Derfor vil auberginer, rødbeder, rødkål være en nyttig tilføjelse..
    • Fra frugter - granatæble, viburnum, løvtræ, blåbær, hindbær, jordbær, brombær, chokeberry, lingonberry, røde druer, tranebær og dets juice.
    • Bønner, korn og sojaprodukter kan sænke kolesterolet på grund af deres høje fiberindhold. Bælgplanter med det høje proteinindhold kan erstatte kødforbruget, så de skal inkluderes i kosten hver dag. Spis gjerne sojaprodukter - tempeh, tofu, miso.
    • Uraffinerede vegetabilske olier, der udgør størstedelen af ​​fedtbestanddelen. De bruges til påklædning af færdigretter. Repræsentant for MUFA - oliesyre, der er rig på olivenolie.
    • Kilder til omega-6 PUFA'er er: majs, solsikke, bomuldsfrøolie - de hjælper også med at sænke kolesterolniveauer.
    • Omega-3 PUFA'er indeholder hørfrø, raps, sesam, sennep, sojabønner og nødderolier. Vekslende olier giver din mad en anden smag.
    • Nødder og frø er rige på enumættet fedt, så de skal inkluderes i mad hver dag, men begrænset på grund af deres høje kalorieindhold - op til 30 g. Nogle olier og frø indeholder blandt andet phytosteroler og phytostanoler (kokosnød, majs, sojabønner, gran, raps, cedertræ), solsikke- og græskarfrø, pistacienødder, pinjekerner, mandler), som har en hypolipidemisk virkning og kan reducere kolesterolet med 10% underlagt en kalorifattig diæt.
    • Frugt og bær, hovedsageligt rå, samt afkok og kompoter fra dem. Hvis vi taler om indholdet af pektiner, som sorberer kolesterol og fjerner dem fra kroppen, er der mange af dem i æbler, citrusfrugter, viburnum, tørrede løvtræ, tranebær, druer.
    • Første retter i vand eller vegetabilsk bouillon, foretrækkes første vegetabilske retter frem for korn på grund af det lavere kalorieindhold (kålsuppe, rødbeder, borscht, grøn borscht). Fra diæt ernæring kan grøntsagsstegning ikke udføres i supper..
    • Spise fjerkræ og kød en gang om ugen. De vælger fedtfattigt diætkød og koger det kogt eller bagt. For at reducere kolesterol og fedt i kød koges det og bages derefter.
    • Rug, korn og klidebrød, men begrænset. Som dessert kan du bruge usunde cookies eller fuldkornsbrød.
    • Mælk, cottage cheese, gærede mælkeprodukter og yoghurt med lavt fedtindhold. Fordelene ved yoghurt og kefir, tilberedt på egen hånd ved hjælp af surdej, er uvurderlige. Ost kan heller ikke være meget fedt (20-30%), fløde bruges i begrænsede mængder til klargøring af retter. I henhold til klassiske retningslinjer for diæt kan du spise 2 hele æg om ugen og ubegrænset protein. Spørgsmålet om farerne ved æggeblomme er dog åbent..
    • Korn er forskellige i form af korn og gryderoller, men i betragtning af behovet for at reducere vægten reduceres antallet. Det er sjældent at indbefatte fuldkornspasta.
    • Nyttig grøn te med citron, rosehip afkog, juice, stadig mineralvand skal drikkes op til 2 liter pr. Dag.

    Funktioner i kosten for iskæmisk hjertesygdom, ugens menu

    Iskæmisk hjertesygdom hører til den kategori af sygdomme, der kræver ændringer i en persons livsstil generelt. Patienten skal slippe af med dårlige vaner og beregne den fysiske aktivitet korrekt.

    Ernæring til koronar hjertesygdom er en af ​​de grundlæggende faktorer, der påvirker hele kroppen. Patienten skal overholde en særlig diæt til koronararteriesygdom.

    Ernæring til iskæmisk hjertesygdom

    Iskæmisk hjertesygdom (iskæmisk hjertesygdom) er visse forstyrrelser i koronar blodstrømningssystemet og myokardskade. Der er effektive lægemidler til behandling af koronararteriesygdom. Men forkert ernæring med iskæmisk hjertesygdom, manglende overholdelse af kosten fører til uønskede konsekvenser og en forringelse af patientens helbred.

    1. En af de vigtigste årsager til udviklingen af ​​iskæmisk hjertesygdom betragtes som misbrug af sukker og fødevarer med sukker..
    2. Mængden af ​​animalsk fedt i mad provoserer udviklingen af ​​koronararteriesygdom.
    3. Da IHD normalt udvikler sig på baggrund af hypertension, er salt fuldstændigt kontraindiceret, da det tilbageholder vand, hvilket fører til en stigning i tryk, hvilket i sig selv er en faktor til yderligere stress på karene.
    4. Under behandling og slankekure rådgiver lægerne om at spise kogte eller dampede fødevarer. Steg ikke kød og grøntsager for meget.
    5. Diæten skal være komplet, kosten for iskæmisk hjertesygdom skal omfatte korn, bælgplanter, nødder, honning, friske grøntsager og frugter.

    Tabellen for iskæmisk hjertesygdom bør antage tilstedeværelse af fødevarer, der indeholder jern, zink og andre vitaminer.

    Diæt for iskæmisk hjertesygdom involverer udelukkelse af følgende fødevarer:

    • sukker i enhver mængde;
    • syltetøj;
    • slik og konfekture;
    • søde kulsyreholdige drikke;
    • flødeis;
    • alle produkter med et fedtindhold på mere end 20 g pr. 100 g (inkl. pølser og halvfabrikata)
    • fedt kød (inklusive fed kylling);
    • kød eller fisk fedtholdige bouillon);
    • fed;
    • slagteaffald (lever, hjerne);
    • smør;
    • margarine;
    • salt i enhver mængde;
    • saltet fisk, kød;
    • saltede grøntsager.

    Forebyggelse af iskæmisk hjertesygdom

    Diæt til iskæmisk hjertesygdom

    Mad til iskæmi skal være komplet, i små portioner og hver tredje time. Den samlede vægt af brødforbrug er, når man observerer IHD-diet, ikke højst 250 gram pr. Dag. Det er bedre at foretrække rug eller med klid. Hvis du er i en koronar hjertesygdietdiæt, skal du ikke spise æggeblommer på grund af det høje kolesterolindhold i dem. Under en diæt med koronar hjertesygdom bruges kun protein i fødevarer.

    Ugens menu under hensyntagen til de tilladte produkter

    Mandag

    • Grød på vand fra havregryn med tilsætning af en skefuld honning.
    • 2 skiver rugbrød med 50 gr. ost med lavt fedtindhold.
    • Glas grøn te og frisk æble.
    • Salat af 1 frisk tomat og 1 agurk med urter krydret med vegetabilsk olie.
    • 200 gr. afkogning af rose hofter eller tørret frugtkompott uden sukker.
    • Tallerken kalkun kødboldssuppe.
    • 150 gram stuede grøntsager (kål, courgette, gulerødder, aubergine, tomater).
    • Et glas te eller naturlig grøntsagssaft.
    • 200 gram kefir.
    • Frugt (1 pære eller æble, banan).
    • Et lille stykke kogt fisk.
    • 100 g kogt ris uden salt.
    • Et stykke brød.
    • Ristede friske gulerødder.
    • Sukkerfri te eller æblekompott.

    tirsdag

    • Omelet af 2 æggehvider med urter.
    • Et par havregryn pandekager.
    • Cikorie med skummetmælk eller grøn te.
    • 150 gram cottage cheese med tilsætning af et par stykker tørrede abrikoser eller svisker.
    • Te.
    • Grøntsagssuppe.
    • Et lille stykke kogt fjerkræ.
    • 100 gram dampede grønne bønner.
    • En skive rugmelbrød.
    • 1 glas kefir eller æblekompott.
    • Grøn eller sort te uden sukker, en sandwich med ost med lavt fedtindhold og rugbrød.
    • Et æble.
    • 150 gr. kogt kyllingebryst.
    • 100 g kogt boghvede.
    • Frisk agurk.
    • En skive rugbrød.
    • 1 glas te eller kompott.

    onsdag

    • 2 kogte æg (protein).
    • Agurk og tomatsalat med urter krydret med citronsaft eller vegetabilsk olie.
    • Reduceret fedt Tyrkiet Leverpate Sandwich.
    • 200 gr. varm bouillon af hagtorn eller rosa hofter.
    • 150 gram rødbeder stegt i vegetabilsk olie.
    • Banan.
    • Glas grøn te.
    • Pike aborre og et stykke fisk højst 150 gr.
    • 100 gram stuet hvidkål.
    • Tørret frugt kompott.
    • Boghvede grød med skummetmælk.
    • Grøn eller sort te uden sukker.
    • Risotto med ris og skaldyr (muslinger, rejer, blæksprutter).
    • Lille håndfuld friske bær.
    • Frisk grøntsagssaft.

    torsdag

    • Hvedegrød i vand med tilsætning af valnødder og en teskefuld honning.
    • Sandwich med tun konserves i sin egen juice uden salt og urter.
    • Et glas cikorie med mælk.
    • 2 kogte æg uden åge.
    • Frisk kålsalat med urter.
    • Et glas kefir.
    • Frisk grøntsagssuppe og 70 gr. kalkunbryst.
    • 150 gram dampede gulerødder, blomkål og broccoli.
    • Frisk æble- eller pærekompott.
    • 100 g yoghurt med lavt fedtindhold.
    • Håndfuld bær.
    • 150 gram kyllingebryst stuet med grøntsager.
    • Halv portion af ærterpuré.
    • Salat af halvt revet frisk æble, halv frisk roer og halv frisk gulerod krydret med citronsaft.
    • Friskpresset appelsinsaft uden sukker.

    Liste over fødevarer, der indeholder et minimum af kolesterol

    Fredag

    • 150 gram cottage cheese med tørrede abrikoser og en skefuld honning.
    • 2 pandekager lavet af ris eller havremel.
    • Grøn te.
    • 2 protein omelet med urter.
    • orange.
    • Tørret frugt kompott.
    • En skål med bønnesuppe og 70 gram kogt oksemasse.
    • Majsgrød på vandet.
    • 100 g svampe stuet i vegetabilsk olie.
    • Et par skiver rugbrød.
    • Rabarberkyssel uden sukker.
    • Fedtfri tun-pâté-sandwich.
    • Frisk agurk og hvidkålsalat krydret med citronsaft.
    • Et glas grøn eller sort te.
    • 100 gram kogt oksemasse.
    • 100 gram kogt ris.
    • Halv revet radise salat.
    • Et glas kefir.

    lørdag

    • Risgrød med skummetmælk.
    • Te.
    • Lavt fedt ostesandwich.
    • 150 gram stuet hvidkål.
    • Tørret frugt kompott.
    • Rejer suppe med tomat og urter.
    • Navalpasta lavet af risnudler med formalet oksekød.
    • Frisk agurk.
    • Sukkerfri tranebærjuice.
    • 150 gr. cottage cheese med rosiner og tørrede abrikoser.
    • Apple-kompott.
    • Kaninkød gryderet.
    • Frisk tomat- og agurksalat med urter og vegetabilsk olie.
    • Sukkerfri havtornsfrugtdrink.

    Søndag

    • Boghvede grød med skummetmælk.
    • Et æble.
    • Grøn te.
    • Cikorie med mælk.
    • Sandwich med frisk tomat og dåse laks i sin egen juice.
    • orange.
    • Ris suppe med oksekød.
    • Dampet broccoli, blomkål, grønne bønner.
    • Et par skiver rugbrød.
    • Havtorns frugtdrink.
    • Frisk tomat- og agurksalat klædt med vegetabilsk olie.
    • Grøn te.
    • 2 dampede kalkun koteletter.
    • Salat af salat, tomat og kogt rejer 150 gram.
    • Banan.
    • Skive gråt brød.
    • kefir.

    Dette er en omtrentlig menu i en diæt til iskæmisk hjertesygdom i en uge, nogle produkter kan udskiftes med andre blandt dem, der er tilladt til brug. Diæten for iskæmisk hjertesygdom gennem alle dage involverer brug af mindst 1,5 liter oprenset drikkevand pr. Dag. En diæt til iskæmisk hjertesygdom udelukker heller ikke brugen af ​​urteinfusioner. At drikke væske under en diæt fremmer fjernelse af overskydende salte fra kroppen. Det er ikke tilladt at spise stegte fødevarer under en diæt med kransarteriesygdom.

    Nyttig video

    I denne video fortæller en kardiolog, hvordan du spiser rigtigt, hvis du har koronar hjertesygdom:

    Hvordan man spiser ordentligt ved koronar hjertesygdom

    Kun med en integreret tilgang til behandling af koronar hjertesygdom er det muligt at forbedre livskvaliteten markant. Ud over medicin anbefaler læger, at patienter overholder en særlig diæt. Den iskæmiske hjertesygdiets diæt er ikke kun beregnet til at reducere kaloriindtagelsen i den daglige diæt, men den kan fremme vægttab.

    Hvad er iskæmisk hjertesygdom

    Iskæmisk hjertesygdom eller iskæmisk hjertesygdom er en sygdom, der påvirker de patologiske ændringer i myokardiet, der forårsager en svigt i koronarcirkulationen. Hovedårsagen til udviklingen af ​​sygdommen er en forringelse af blodgennemstrømningen i hjertets arterier på grund af indsnævringen af ​​deres lumen. Blokering af blodkar forekommer af følgende grunde:

    • Stigninger i blodtæthed.
    • Forøget koagulation.
    • Krænkelse af integriteten af ​​bindevævet i hjertets kar.
    • Udseendet af kolesterolplaques på de indre vægge i blodkar.

    Grundlaget for kosten

    Ernæring til koronar hjertesygdom er baseret på normalisering af lipidmetabolismen, når blodets viskositet falder markant. Takket være kosten opretholder patienten tonen i hjertemuskelen. En læge eller en ernæringsfysiolog vælger mad på en sådan måde, at kolesterolniveauet reduceres i kroppen, og det overskydende udskilles.

    En korrekt valgt diæt kan forhindre:

    1. Kramper af koronararterierne;
    2. Forhøjet blodtryk.

    Hvilke fødevarer er forbudt ved hjertesygdomme

    Når man danner en diæt til koronar hjertesygdom, anbefaler læger at minimere fødevarer, der kan føre til hurtig vægtøgning og en stigning i kolesterolniveauer i blodet. Disse produkter genkendes:

    • Æggeblommer.
    • Rigt kød og champignonsuppe eller bouillon.
    • Fiskekaviar.
    • Krabbekød, skaldyr, rejer, muslinger.
    • Wienerbrød: hvidt brød, kager, cookies, desserter, tærter, is.
    • Slagteaffald og smult.
    • Kød: oksekød, fedt lam, svinekød, fedt fjerkræ.
    • Margarin og smør.
    • Mayonnaise, sojasovs.
    • Frugt gelé, slik, sukker.
    • Stegte kartofler.
    • "Fastfood", inklusive chips.
    • Halvfabrikata.
    • Kondenseret mælk.
    • Chokolade, chokoladefylder, smørcremer.
    • Jordnødder, hasselnødder.
    • Mejeriprodukter med højt fedtindhold.
    • Alkoholiske drikkevarer.
    • Røgede produkter: pølser, balyks, pølser, bacon.

    Tilladte produkter

    En diæt til angina pectoris og hjertekisæmi bør omfatte fødevarer, der hjælper med at genopbygge vitamin- og mineralreserverne i kroppen. Patienter skal spise mad, der øger den vaskulære tone og forbedrer blodcirkulationen.

    Disse produkter er:

    • Hele kød bagværk.
    • Mejeriprodukter med et minimum af fedtindhold: cottage cheese, kefir, mælk.
    • Kogte eller kogte / dampede grøntsager.
    • Vegetabilsk olie.
    • Kogt kylling uden hud.
    • Vagtel eller kyllingæg.
    • Magert havfisk.
    • Ikke-fisk skaldyr.
    • Usaltet fisk.
    • Friskpresset juice, kompoter.
    • Valnødder, mandler.
    • Mineralvand.
    • Frugt, bær.
    • Til slik kan du bruge gelé, mousse og desserter med et minimum af sukkerindhold..
    • Bladige greener.
    • Vegetabilske supper.
    • Boghvede, havregryn, hvedegrød samt upoleret ris.

    Ernæring til iskæmi i hjertet kan være baseret på en frugt- og grønsags-, hyponatrium- eller kaliumdiæt. Læger ordinerer ofte Karell-diet.

    Et eksempel på en menu til iskæmisk hjertesygdom

    Dannelse af en diæt til patienter med koronar hjertesygdom, skal du overholde de grundlæggende regler og anbefalinger.

    Et eksempel på en diæt i 1 dag:

    1. Morgenmad.
    • Helkorn, sort, gråt eller gårsdagens hvide brød
    • omelet / havregryn;
    • Grøntsagssalat;
    • te / kaffe med mælk.
    1. Mellemmåltid.
    • fedtfattig cottage cheese;
    • et æble;
    • rosehip bouillon.
    1. Frokost.
    • grøntsagssuppe eller bouillon;
    • kogt eller dampet kød;
    • grøntsagssideskål;
    • tørret frugt / æblekompott.
    1. Eftermiddags snack.
    • friske frugter;
    • rosehip bouillon.
    1. Aftensmad.
    • kogt mager fisk;
    • potetmos / pilaf med frugt;
    • te med mælk.
    1. 3 timer før sengetid.
    • curdled mælk / yoghurt med lavt fedtindhold;
    • svesker.

    Karells kost

    Denne mad hører til den specielle type og ordineres af læger i tilfælde af utilstrækkelig blodcirkulation. Diæten har en vanddrivende virkning. Fødevares energiværdi reduceres og er kendetegnet ved begrænset væskeindtagelse. Karell-diet kan administreres i sekventielle diæter, nemlig:

    Kosten består hovedsageligt af mælk, rosehip bouillon og juice.

    • II - varighed 2-3 dage.

    Den anden diæt inkluderer morgenmad: saltfrit brød og blødkogte æg, frokost: risgrød i vand og med et lille stykke smør.

    Den tredje diæt består af morgenmad som i den anden. Frokost: Mos kartofler og et stykke smør. Middag: blødkogt kyllingæg.

    Den fjerde diæt inkluderer morgenmad: bagt æbler, et blødt kogt æg og en skive saltfrit brød; snack: Mos kartofler og et stykke smør; frokost: soufflé kød, smør; middag: blødkogt æg.

    Efter IV-diæt-typen overføres patienten med sygdomme forbundet med blodcirkulation til en 10c-diæt. Uanset hvilken type mad der er anbefales det at forbruge varm mælk hver 2. time for at spise tørrede abrikoser eller andre frugter rig på kalium under Karell-dieten..

    Anbefalinger til patienter

    Mens man overholder en diæt, der forbedrer blodgennemstrømningen i kroppen, tilrådes patienter at tilberede måltider i vegetabilsk olie eller oliven.

    Når hvidløg tilsættes måltiderne, reduceres kolesterolniveauerne. Det er værd at tilføje mager fisk eller skaldyr til kosten ugentligt, men der skal ikke være mange af dem..

    Patienter skal spise morgenmad med korn, frugt eller fuldkornsbrød om morgenen. Til dessert er frugt og yoghurt med lavt fedtindhold godt. Ved at reducere mængden af ​​sukker er det muligt at undgå hurtig blokering af blodkar. Under kosten er det værd at opgive dårlige vaner: drikke og rygning.

    Traditionelle metoder

    For at øge den normale blodcirkulation såvel som for at forhindre koronararteriesygdom anbefales det at bruge traditionel medicin:

    • Peberrod med honning. For at skabe en medicinsk blanding skal du bruge 1 tsk revet peberrod og honning. Det bruges en time før måltider. Du kan ikke opbevare peberrod med honning, og du bør kun forberede et middel til forebyggelse af kransarteriesygdom, før du bruger det..
    • Hvidløg olie. Diætmaden til koronar hjertesygdom inkluderer brugen af ​​hvidløgsolie. En blanding fremstilles ud fra følgende ingredienser:
    1. Hvidløg.
    2. Uraffineret solsikkeolie.
    3. Citronsaft.

    Ingredienserne blandes grundigt, og hvidløgsolie tilføres i en dag.

    Opbevar blandingen et sted beskyttet mod sollys:

    • Mint. Læger anbefaler at bruge pebermynseafkok til IHD. For at tilberede en drink, hæld tørre mynteblade med kogende vand. Lægemidlet tilføres i 30-50 minutter, hvorefter det bruges i løbet af dagen: 3-4 doser.
    • At normalisere hjertets funktion.

    Diæten til iskæmi i hjertet inkluderer brugen af ​​en terapeutisk blanding, der kan forbedre hjertemuskulaturen. For at forberede det er det nødvendigt at blande:

    Ved patologiske ændringer i hjertets blodkar, som fører til iskæmisk sygdom, er patienter nødt til at indtage te med havtorn og viburnum. Du kan selv tilberede medicinske blandinger ved at hælde 2-5 bær med kogende vand.

    En korrekt afbalanceret diæt, hvor koronar hjertesygdom forsvinder, bør indeholde en stor mængde vitamin A, C, E, folinsyre. Det er bydende nødvendigt at forbruge en stor mængde væske, som fremmer blodfortynding (men ikke med Karell-diet!). Glem heller ikke produkter, der indeholder magnesium, calcium, natrium, svovl, fosfor og klor..