Slagernæring

Tromboflebitis

Diæt efter slagtilfælde er en af ​​komponenterne i behandlingsprocessen. Men mennesker, der har lidt et akut iskæmisk angreb, er ofte lunefulde, nægter sunde retter og prøver at spise forbudte fødevarer. Dette skyldes ikke kun en syge personers lunefuldhed, men også en ændring i bevidstheden forårsaget af død af en del af hjernen. Overvej hvad der skal være ernæring efter et slagtilfælde, og hvordan man forhindrer slankekure.

Generelle henstillinger

Diæt efter et slagtilfælde skal opfylde følgende krav:

  • skab ikke en stor belastning på fordøjelseskanalen;
  • ikke provokere hypertensive kriser;
  • forsyne kroppen med de nødvendige næringsstoffer;
  • forhindrer dannelse af blodpropper eller aterosklerotiske plaques.

Selv hvis patienter kan tygge mad alene, anbefales det at male mad.

Disse regler skal huskes af slægtningens slægtninge, der forsøger at fodre en mere elsket en, der har lidt et iskæmisk angreb. Men inden du laver mad, skal du kontakte din læge: hvad kan du spise efter et slagtilfælde.

Tip til valg af produkter

Ved et slagtilfælde er ikke kun mobilitet begrænset, eller mental aktivitet er nedsat på grund af skade på en del af hjernen. Efter et angreb reduceres forsvaret, og kroppen bliver sårbar ikke kun over for gentagne slagtilfælde, men også over for andre neurologiske eller hjerte-kar-lidelser. Og at spise efter et slagtilfælde kan enten fremskynde bedring eller øge risikoen for mulige komplikationer. Overvej, hvilke fødevarer der hjælper dig med at komme dig hurtigere, og hvilken mad du skal glemme.

Sund mad

Efter et iskæmisk angreb har en person begrænset mobilitet og har ofte problemer med afføring. Diæt efter et slagtilfælde bør ikke kun styrke blodkar, hjerte og nervesystem, men også forhindre forstoppelse. Det er nyttigt for slagtilfælde at spise:

  • greener (undtagen sorrel og spinat);
  • græskar afgrøder;
  • aubergine;
  • kål (alle sorter);
  • løg;
  • Paprika;
  • sukkerroer;
  • gulerod;
  • tomater;
  • linser;
  • grød (med en tendens til fedme, begrænse semulje og majsgrus);
  • supper med grøntsagsbuljong;
  • mejeriprodukter med lavt fedtindhold;
  • groft brød;
  • ikke rige kager;
  • honning;
  • solsikkeolier;
  • nødder;
  • frø;
  • honning;
  • grøn te.

Sørg for at medtage kød mad i patientens diæt. Oksekød og lam er tilladt til kød og kalkun og kylling til fjerkræ. Men kød og fjerkræ skal være fedtfrie.

Det er nødvendigt at tilføje fisk og skaldyr til kosten. Fisk og skaldyr indeholder mange vitaminer og omega-3-fedtsyrer, der forhindrer dannelse af aterosklerotiske plaques.

Glem ikke frugten. Ofte specificerer patientens pårørende i detaljer: er det muligt at druer, eller er det muligt at spise granatæble, og nogle gange medbringer de bare en overførsel, hvor tilladte og forbudte frugter indsamles.

For ikke at skade en person, lad os se, hvad frugter efter et slag kan du:

Glem ikke bær. Patienter må spise:

Du skal dampe eller simre retter. Samtidig skal grøntsager og kød hakkes for at reducere belastningen på fordøjelseskanalen..

Hvad man skal spise er uønsket

Med et hjerneslag giver kosten mulighed for at medtage en menu med en lille mængde af følgende fødevarer:

  • fisk kaviar;
  • fedtholdig fisk;
  • spinat og sorrel;
  • bælgfrugter;
  • æggeblomme;
  • druer og rosiner.

Læger får lov til at medtage i små mængder af disse fødevarer efter et hjerneslag, men de rådes til at gøre det så lidt som muligt..

Det anbefales også at fjerne salt helt fra kosten. Hvis dette ikke er muligt, skal du reducere indtaget til 3 g / dag.

Hvilken mad er forbudt

En slagtilfælde udelukker følgende fødevarer:

  • dåsemad;
  • lagre halvfabrikata;
  • pickles og pickles;
  • røget kød;
  • fedtholdige bouillon;
  • radise;
  • radise;
  • svampe;
  • rige kager;
  • smør konfekture cremer;
  • chokolade;
  • drikkevarer og slik med kakao;
  • varme krydderier og krydderier;
  • oste;
  • fedtmælk og produkter deraf;
  • svinekød;
  • slagteaffald;
  • pølser;
  • animalsk fedt.

Ofte er patienter eller deres pårørende interesseret i, om det er muligt at drikke kaffe. Det kan du ikke. Sort stærk te og kulsyreholdige drikkevarer er også forbudt..

Hvis du svarer, hvilke frugter med et slagtilfælde ikke er tilladt, er det kun bananer, der er forbudt.

Hvis patienten lyver, er det relativt let at udelukke fra kosten, hvad der ikke kan spises efter et iskæmisk slagtilfælde. For at gøre dette er det nok at koge separat og fodre i sengen..

Det er meget vanskeligere at bevise for en gående person, at ikke al mad kan spises efter et slagtilfælde. Dette medfører angrendelser og ofte et demonstrativt afslag på at spise sunde. Dette er almindeligt hos ældre mennesker..

Selvom det er relativt let at opretholde ordentlig ernæring på et hospital til iskæmisk slagtilfælde, bliver det vanskeligt efter udskrivning derhjemme. For at undgå unødvendig konflikt, rådgiver læger ikke at holde junkfood derhjemme, men at spise de samme retter som et slagtilfælde. Læger siger, at menuen for iskæmisk slagtilfælde indeholder vigtige næringsstoffer. Og hvis du vil spise en banan eller pølse, kan dette gøres på arbejdet uden at skade en syg slægtning.

Regler for menuindsamling

Først skal du tage højde for perioden med opsving efter et slagtilfælde, tidspunktet efter et angreb, og hvilken diæt der vil afhænge af dette.

I den tidlige periode er en skånsom diæt nødvendig, når grøntsager og kød varmebehandles og hakkes grundigt. Dette sker på et hospital, og derhjemme indikeres en sådan diæt til iskæmisk slagtilfælde, hvis det er svært at sluge.

De fleste mennesker med iskæmisk slagtilfælde er i stand til at tygge på egen hånd, når de forlader hospitalet. For sådanne mennesker bør kosten derhjemme ikke kun indeholde termisk forarbejdet mad, men også grøntsags- eller frugtsalater..

Overvej, hvad kosten skal være til hver dag:

Morgenmåltid

  • boghvede grød med skummetmælk;
  • æblemos;
  • grøn te med kiks.

Frokost

  • salat af agurker, urter og kål;
  • ostemasse og ris gryderet;
  • Appelsinjuice.

Eftermiddagsmåltid

  • vegetarisk kålsuppe;
  • dampet kalkun kødboller;
  • kartoffelmos;
  • kompot.

Aftensmad

  • fiskekødboller;
  • havregryn på vandet (sideskål);
  • rosehip drikke;
  • ferskener.

Før sengetid

  • drikke yoghurt uden konserveringsmidler.

Under hensyntagen til den foreslåede prøve anbefales det at oprette en menu til ugen. Dette vil hjælpe med at fodre patienten varieret, velsmagende og sund..

Prøve madlavningsopskrifter

Mens en elsket undergår behandling på et hospital efter et iskæmisk slagtilfælde, skal du forberede dig på forhånd til efterfølgende bedring fra en sygdom derhjemme. Dette er ikke kun en behagelig seng, mobilitetshjælpemidler (rullator, stol), men også omhu med korrekt ernæring. Det er ikke kun nødvendigt at finde ud af, hvad der er sundt at spise, men også at lære at lave mad lækker. Flere opskriftsindstillinger hjælper dig med at finde ud af, hvordan du laver mad lækker..

Første måltid

Supper i patientens diæt efter iskæmisk slagtilfælde skal være til stede. Det anbefales at lave mad i vegetabilsk eller svag kød (fisk) bouillon.

Hønsekødssuppe

  • kyllingebrystfilet;
  • fuldkornsnudler;
  • pære;
  • gulerod.
  • forberede bouillon fra kød;
  • tag den færdige kylling ud og hugg fin;
  • tilsæt nudler og kød, der er skåret i stykker, til bouillon;
  • hakker grøntsager og sauter over lav varme;
  • Når nudlerne er kogt, tilsæt grøntsagsblandingen og kog i 3 minutter.

Finhakket friske urter kan sættes til den færdige suppe.

Cremet squashsuppe

Det kan koges i kødbuljong, men det er bedre at bruge grøntsager til suppebasen..

  • læg terninger i kartofler i kogende vand (bouillon);
  • skåret løg og gulerødder og sauter i vegetabilsk olie;
  • Når kartoflerne koges, indtil de er halvkogt, tilsættes sauterede løg og gulerødder, skrællede og terningerne courgette i panden;
  • kog, indtil grøntsager er klar;
  • Fjern gryden fra varmen og form suppen med en blender.

Tilsæt greener til den færdige suppe.

Anden kurser

På trods af at henstillingerne om, hvordan man spiser efter et slagtilfælde, siger, at maden skal hakkes, og der er plads til fantasi.

Fiskekugler

Til skålen skal du bruge:

  • hakket fisk (det er bedre at tage torsk);
  • korn;
  • æg.
  • hæld kogende vand over flagerne og lade, indtil det er hævet.
  • bland hakket kød, havregryn og æg;
  • form kødboller og kog i en dobbeltkedel eller gryderet.

Drys med urter inden servering.

Kyllingekødboller

  • bland alle ingredienserne;
  • form kugler;
  • læg i en dyb stege og hæld halvvejs med vand;
  • lad det smække, indtil det er mørt.

Den bouillon, der fås under tilberedningen af ​​kødboller, kan bruges som en sauce, tilsættes sauterede løg og hakkede greener til det for at forbedre smagen.

Til en sideskål er grød, potetmos eller stuede grøntsager egnede..

Dessert

Efter et angreb på akut cerebral iskæmi er bagning og bagning forbudt. Men du kan tilberede søde gryderetter.

Kesstegryde med tørrede abrikoser

Du skal lave mad sådan:

  • Skyl tørrede abrikoser, skold med kogende vand og skær;
  • bland alle ingredienserne;
  • læg den resulterende masse i en form og bages i ovnen.

Drys med creme fraiche før servering.

Du kan finde andre lignende opskrifter fra mad tilladt til iskæmisk slagtilfælde.

Spis regler

Først og fremmest skal du være opmærksom på patienternes appetit. De fleste, deprimeret af deres tilstand, spiser dårligt, men nogle har en patologisk stigning i appetit. Mangel og overskydende mad er lige så skadelige. I det første tilfælde vil opsvinget af et slagtilfælde blive langsommere, og i det andet vil det føre til fedme..

Hvis en person nægter at spise, kan det være på grund af bekymringer for hans tilstand, eller fordi maden ikke smager godt uden salt. Det er nødvendigt at skabe et behageligt psykologisk miljø og tilsætte lidt salt til de færdige retter inden servering..

Sådan fodres et slagtilfælde

Overvej de generelle regler for fodring af patienter:

  • Roligt miljø. Når du spiser, skal du undgå irritanter som musik, høj støj eller et arbejds-tv.
  • Opmuntrende selvtillid. Hvis en person spiser sig selv, men langsomt, skal du ikke prøve at fodre dig hurtigere. Dette vil reducere tilliden til bedring og gøre rehabilitering efter hjerneslag vanskeligere..
  • Sørg for specialudstyr. Ubehagelige bevægelser, når en slagtilfælde spilder te eller bliver oversvømmet med juice, undertrykker patienten. Indtil koordinationen er gendannet, er det bedre at bruge en børns ikke-spild krus eller drikkevæske gennem et halm, og i stedet for en plade skal du bruge en dyb skål eller glas.

Nå, find ud på forhånd, hvad du skal spise efter at have lidt et iskæmisk angreb. Dette er nødvendigt for ikke at fornærme patienten med afslag, når en person beder om en behandling, og pårørende ikke ved: er det muligt at have frø, appelsiner eller nødder.

Diætanmeldelser

Lad os stifte bekendtskab med anmeldelser af patienter og deres pårørende vedrørende diæternæring i perioden efter slagtilfælde.

Jeg var lidt heldig: efter hjerneslaget virkede hjernen ikke, men højre side virkede næsten ikke. Lægen forklarede mig, min kone og børn, hvad du kan og ikke kan spise. Det sværeste for mig var manglen på salt, men jeg ville komme mig og bad om at tilføje mere persille og dild til supper og koteletter, det smagte bedre. Efterhånden blev jeg vant til det. Nu går jeg med en stok, trykket stiger sjældent, og testene viste et fald i kolesterol.

Svetlana, 32 år gammel

Min bedstemors akutte cerebrovaskulære ulykke var alvorlig; lægerne sagde, at hun ville blive liggende. Da de fortalte, hvordan man fodret, og vi fulgte nøje kosten, glæder vi os, hvis bedstemoren prøvede at spise alene. Jeg tror, ​​at sund mad og vores støtte hjalp min bedstemor, og nu kan hun gå fra seng til stol med en rullator.

Da min mand fik et slagtilfælde, tænkte jeg, at jeg ikke ville være i stand til at håndtere særlig ernæring og behandling. Men da de fortalte mig, hvad jeg skulle spise, mens jeg blev frisk efter et slagtilfælde, indså jeg, at mad er tilgængelig for os. Hun gik på diæt sammen med sin mand og støttede ham. Nu er det stadig svært at tale om fuldstændig bedring, men hypertension er ikke kun gået i min mand, men også i mig. Og jeg har det bedre.